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Camigliano

Brunello di Montalcino Riserva Gualto 2019

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOCG Brunello di Montalcino Riserva
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
陈酿 在 20 hl 法國橡木桶中存放 36 個月。
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獎項

  • 2019

    5

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2019

    95

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2019

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2019

    92

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2019

    4

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

  • 2019

    95

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

以優雅的果醬黑櫻桃、枯萎玫瑰、甚至辛辣香料、雪茄盒、灌木叢、金合歡和檀香的感覺征服人心,然後是香脂、礦物和鐵的回憶。

Colore

顏色

紅寶石般的紅色

Gusto

味道

極佳的口感結構,柔順且令人滿足,絲滑的單寧完美地支撐著清新與美味。口感持久。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Camigliano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1957
  • 釀酒師: Sergio Cantini, Federico Staderini
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 92
在遙遠的過去,Camigliano 當然是伊特魯斯坎人的居住地,他們從 Maremma 沿海地區沿著 Ombrone 河的河道而來。在中世紀早期,卡米利亞諾成為一個具有一定重要性的村莊,也是蒙塔奇諾的前哨,在 16 世紀中葉,卡米利亞諾與蒙塔奇諾共同捍衛共和國的自由。 卡米利亞諾城堡被理解為一個鞏固的聚落,在 13 世紀已經建立,人口持續成長,在 1278 年,據報導城堡內有 150 個火堆。

經過一段依賴 Sant'Antimo 修道院的時期後,卡米利亞諾在 13 世紀被吸引到錫耶納的軌道上,在接下來的幾年裡,鎮上一些大家族 (Gallerani, Bonsignori) 的領袖們實行了強大的新領主財產擴張,注定要取代傳統的非宗教和教會存在,並壓抑小農民財產的新生肯定。

在 13 世紀的長時間裡,卡米利亞諾一直在這些家族的霸權之下,但事實上,當地社區從未從人口眾多的卡米利亞諾城堡中完全消失,強大的農村成分似乎在幾個世紀內一直保持著其活力。 目前的莊園建築在古代「城堡」的出入口(稱為「borgone」)內,充分利用了圍繞城鎮的古代城牆的體積。卡米利亞諾的象徵:駱駝,出現在 13 世紀的印章中,或許是因為教皇在該地區的影響,並被推測與抵達聖地的十字軍東征有關。
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It does not require any special pairing, although the complexity of the bouquet and the importance of the structure make it perfect for importante occasions.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Camigliano Brunello di Montalcino Riserva Gualto 2019
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Camigliano
收获 十月的第一和第二周。
发酵温度 28-30 °C
酿酒工艺 在溫控鋼桶中發酵,發酵溫度:28-30 °C,浸漬:21-25 天,在鋼桶中進行蘋乳發酵。
陈酿 在 20 hl 法國橡木桶中存放 36 個月。
总酸度 5.9 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.5
干提取物 30.2 gr/L