Camigliano
Brunello di Montalcino Riserva Gualto 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 陈酿 | 在2000公升法國橡木桶中陳釀36個月，之後在瓶中陳放2年才上市 |
- 名稱與年份：Camigliano Brunello di Montalcino DOCG Riserva Gualto 2019
- 葡萄品種與風格：100% Sangiovese Grosso；有機靜態紅酒，乾型且酒體飽滿
- 長時間熟成：於20百公升法國橡木桶中熟成36個月，再於瓶中熟成24個月
- 香氣風味：黑櫻桃、乾燥玫瑰、香料與雪茄盒；餘韻持久
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時；18-20°C；適合搭配烤肉、野味及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Camigliano Brunello di Montalcino Riserva Gualto 是一款有機紅酒，充分展現了Sangiovese Grosso的特質。深邃的紅寶石色澤，散發出複雜的香氣，包括黑櫻桃、乾玫瑰、香料、金雞納和雪茄盒的氣息，並帶有些許香草和巧克力的點綴。入口後展現出結構感十足，口感乾爽且包覆感強烈。絲滑的單寧與明顯的鹹鮮感完美平衡，帶來悠長且持久的餘韻。建議在18-20°C下飲用，並提前至少一小時醒酒，能完美搭配烤肉、野味或熟成起司。
產地介紹
這款葡萄酒誕生於托斯卡納心臟地帶的蒙塔奇諾。出品者為Camigliano，一座歷史悠久的莊園，其歷史可追溯至948年，至今仍保留著古老村莊的城牆。生產活動在一座現代化酒窖中進行，配備先進技術，旨在發揮自家九十多公頃葡萄園的潛力。酒莊致力於創造真實風土表現，通過極為精細且尊重環境的農業管理，嚴謹詮釋托斯卡納風土。
生產方式
採收於十月，遵循有機農業原則。發酵於控溫不鏽鋼槽中，並進行約二十一至二十五天的帶皮浸漬，以促進酚類物質的萃取。完成乳酸發酵後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成三十六個月，最後在瓶中再陳釀至少二十四個月。這一漫長的演化過程，賦予葡萄酒優雅、穩定與完美的平衡，品飲時展現無遺。
歷史與趣聞
卡米利亞諾的歷史可追溯至948年的一座托斯卡納中世紀城堡。在這段歷史背景下，誕生了布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 Gualto 陳年珍藏，這是一款珍貴的有機葡萄酒，展現了桑嬌維塞·格羅索的純淨本質。經過三十六個月於法國橡木桶中熟成，此酒結合了百年傳統與現代技術，帶來絲滑的單寧與無與倫比的優雅。2019年份榮獲 James Suckling 與 Wine Spectator 95分的高度評價。
獎項
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2019
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2019
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
-
2019
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1957
- 釀酒師: Sergio Cantini, Federico Staderini
- 生產的瓶子: 350.000
- 公頃: 92
經過一段依賴 Sant'Antimo 修道院的時期後，卡米利亞諾在 13 世紀被吸引到錫耶納的軌道上，在接下來的幾年裡，鎮上一些大家族 (Gallerani, Bonsignori) 的領袖們實行了強大的新領主財產擴張，注定要取代傳統的非宗教和教會存在，並壓抑小農民財產的新生肯定。
在 13 世紀的長時間裡，卡米利亞諾一直在這些家族的霸權之下，但事實上，當地社區從未從人口眾多的卡米利亞諾城堡中完全消失，強大的農村成分似乎在幾個世紀內一直保持著其活力。 目前的莊園建築在古代「城堡」的出入口（稱為「borgone」）內，充分利用了圍繞城鎮的古代城牆的體積。卡米利亞諾的象徵：駱駝，出現在 13 世紀的印章中，或許是因為教皇在該地區的影響，並被推測與抵達聖地的十字軍東征有關。 閱讀更多
| 名称 | Camigliano Brunello di Montalcino Riserva Gualto 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese Grosso |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Camigliano |
| 故事 | 歷史與趣聞卡米利亞諾的歷史可追溯至948年的一座托斯卡納中世紀城堡。在這段歷史背景下，誕生了布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 Gualto 陳年珍藏，這是一款珍貴的有機葡萄酒，展現了桑嬌維塞·格羅索的純淨本質。經過三十六個月於法國橡木桶中熟成，此酒結合了百年傳統與現代技術，帶來絲滑的單寧與無與倫比的優雅。2019年份榮獲 James Suckling 與 Wine Spectator 95分的高度評價。 |
| 产地 | 蒙塔奇諾，托斯卡尼 |
| 收获 | 十月的第一週和第二週 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 21-25天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度發酵；浸漬21-25天；在不鏽鋼中進行乳酸發酵；在20公升法國橡木桶中陳釀36個月，並在瓶中陳放2年 |
| 酿酒工艺 | 在溫控（28-30 °C）的不鏽鋼桶中發酵，浸漬 21-25 天，並在不鏽鋼桶中進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在2000公升法國橡木桶中陳釀36個月，之後在瓶中陳放2年才上市 |
| 总酸度 | 5.9 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 干提取物 | 30.2 gr/L |