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Camigliano

Brunello di Montalcino 2021

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 DOCG Brunello di Montalcino
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
陈酿 在 60 hl 法國和斯拉沃尼亞橡木桶中存放 24 個月。
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描述

來自托斯卡納的有機靜態紅酒,布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾,2020年份,卡米利亞諾酒莊出品。 0.75公升瓶裝。這款布魯內羅葡萄酒展現了桑嬌維塞葡萄的卓越品質,帶有成熟水果的香氣,令人聯想到紅李子、黑櫻桃和黑醋栗,並伴有淡淡的甘草和佛手柑氣息,更添其複雜性和優雅感。

獎項

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    91

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    93

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

成熟果香令人聯想到紅李子、黑櫻桃和黑醋栗,伴隨著甘草和佛手柑的味道。

Gusto

味道

單寧平衡、光滑,與年份相稱。細緻、酸度成分和長時間的持久性決定了此款葡萄酒具有極大的陳年潛力。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Camigliano
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1957
  • 釀酒師: Sergio Cantini, Federico Staderini
  • 生產的瓶子: 350.000
  • 公頃: 92
在遙遠的過去,Camigliano 當然是伊特魯斯坎人的居住地,他們從 Maremma 沿海地區沿著 Ombrone 河的河道而來。在中世紀早期,卡米利亞諾成為一個具有一定重要性的村莊,也是蒙塔奇諾的前哨,在 16 世紀中葉,卡米利亞諾與蒙塔奇諾共同捍衛共和國的自由。 卡米利亞諾城堡被理解為一個鞏固的聚落,在 13 世紀已經建立,人口持續成長,在 1278 年,據報導城堡內有 150 個火堆。

經過一段依賴 Sant'Antimo 修道院的時期後,卡米利亞諾在 13 世紀被吸引到錫耶納的軌道上,在接下來的幾年裡,鎮上一些大家族 (Gallerani, Bonsignori) 的領袖們實行了強大的新領主財產擴張,注定要取代傳統的非宗教和教會存在,並壓抑小農民財產的新生肯定。

在 13 世紀的長時間裡,卡米利亞諾一直在這些家族的霸權之下,但事實上,當地社區從未從人口眾多的卡米利亞諾城堡中完全消失,強大的農村成分似乎在幾個世紀內一直保持著其活力。 目前的莊園建築在古代「城堡」的出入口(稱為「borgone」)內,充分利用了圍繞城鎮的古代城牆的體積。卡米利亞諾的象徵:駱駝,出現在 13 世紀的印章中,或許是因為教皇在該地區的影響,並被推測與抵達聖地的十字軍東征有關。
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The elegance and harmonic body of the wine permit its combination with many complex and complicated dishes such as red meat, feathered and furry game also accompanied by mushrooms or truffles. Brunello, in addition, is excellent with cheeses: aged tomes, parmesan, Tuscan pecorino. It also makes an excellent combination with meat dishes of international cuisine or with complicated sauces. Because of its characteristics, Brunello is also a pleasant meditation wine

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Camigliano Brunello di Montalcino 2021
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Brunello di Montalcino DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Sangiovese Grosso
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Camigliano
栽培系统 穗狀臍帶。
收获 九月最後一周和十月第一周
发酵温度 28-30 °C
酿酒工艺 在溫控鋼桶中發酵,發酵溫度:28-30 °C,浸漬:21-25 天,在鋼桶中進行蘋乳發酵。
陈酿 在 60 hl 法國和斯拉沃尼亞橡木桶中存放 24 個月。
总酸度 5.7 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.6
干提取物 33.9 gr/L