Kaltern Caldaro
Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023
| 品名 | DOC Lago di Caldaro Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 在水泥和大木桶中陳放 6 個月。 |
描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑的靜態紅酒，酒精度為13.5%，由卡爾特恩·卡爾達羅酒莊 Kaltern Caldaro 釀造。採用100%斯基亞瓦-維爾納奇 Schiava-Vernatsch 葡萄品種，年份為2023年。這款酒傳承了卡爾達羅酒莊的釀酒傳統，葡萄生長於海拔230至500公尺之間。在攝氏25度下帶皮發酵10天，接著進行蘋果酸-乳酸發酵。酒液在水泥桶和大型木桶中帶酒泥陳釀6個月。酒香濃鬱，散發著櫻桃、覆盆子和草莓的芬芳，並帶有淡淡的杏仁氣息。酒體呈現明亮的寶石紅色，入口飽滿醇厚，單寧柔順，餘韻果香濃鬱。
獎項
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2023
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2023
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2023
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2023
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Thomas Scarizuola
- 生產的瓶子: 4.000.000
- 公頃: 440
| 名称 | Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Caldaro DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kaltern Caldaro |
| 产地 | 卡爾特恩 (BZ) |
| 气候 | 曝曬與海拔：朝南，海拔 230 至 500 公尺。 |
| 土壤成分 | 黏土、鈣質卵石土壤，排水性良好，溫暖。 |
| 栽培系统 | 莊園 |
| 每公顷产量 | 55 升 |
| 酿酒工艺 | 在 25 °C 下進行 10 天的果皮發酵、蘋果乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 在水泥和大木桶中陳放 6 個月。 |
| 总酸度 | 4.3 gr/L |
| 残糖 | 2.0 gr/L |