Kaltern Caldaro
Grobner St Magdalener Classico 2024
其他年份：
2022| 品名 | DOC Alto Adige Santa Maddalena |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀7個月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與年份：聖瑪格達萊納經典DOC南蒂羅爾，2024年
- 葡萄品種：90%希亞娃、10%拉格林，乾型紅酒
- 陳釀方式：於大型橡木桶中熟成7個月，傳統發酵
- 香氣與色澤：帶有櫻桃、杏仁與紫羅蘭香氣；酒色為寶石紅並帶有石榴紅光澤
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時；建議於14–16°C飲用；適合搭配烤肉、義大利麵及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Kaltern 的 Grobner St. Magdalener Classico 是一款靜態紅酒，展現出其產區清晰且真實的風格。這款由希亞娃與拉格林混釀的葡萄酒，外觀呈現寶石紅色，並帶有石榴紅的光澤。香氣以櫻桃為主調，伴隨著杏仁、紫羅蘭及淡淡的香草氣息。入口時展現出活潑且絲滑的結構，由細緻且生動的單寧支撐，帶來持久的餘韻。
產地來源
這款紅酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑，位於聖瑪達蓮娜經典產區的核心地帶。葡萄藤扎根於富含流紋岩的砂質與黏土土壤，這些土壤能夠有效儲存熱能。葡萄園位於海拔 300 至 450 公尺的丘陵地帶，朝南，並受益於湖泊的恆定影響。這種特殊的小氣候確保葡萄能夠緩慢且均勻地成熟，這對於酒體的平衡與芳香豐富度至關重要。
釀造方式
釀造過程始於手工採收來自低產量歷史葡萄園的葡萄，這些葡萄園採用傳統的棚架式栽培。在酒莊內，葡萄會進行經典的帶皮浸漬，以萃取果實中最珍貴的成分。隨後，葡萄酒會在大型橡木桶中熟成七個月，這是提升酒體優雅度而不掩蓋果香的關鍵步驟。這款酒是搭配烤紅肉與起司的理想選擇，也非常適合風味濃郁的地中海料理首道菜。
歷史與趣聞
來自博爾扎諾的Grobner St. Magdalener Classico由卡爾特納酒莊釀製，體現了超過一世紀的卓越釀酒傳統。這家歷史悠久的合作社精選來自低產量老藤、以棚架方式種植的葡萄，這些葡萄園位於朝南的山坡上，湖泊的鄰近確保了葡萄緩慢且穩定的成熟。經過細心的人工採收後，這款酒在大型橡木桶中陳釀七個月，進一步提升了其品質。這是一款向南蒂羅爾地區致敬的佳釀，結構鮮明，口感絲滑細膩。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Thomas Scarizuola
- 生產的瓶子: 4.000.000
- 公頃: 440
| 名称 | Caldaro Grobner St Magdalener Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Schiava - Vernatsch |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Kaltern Caldaro |
| 故事 | 歷史與趣聞來自博爾扎諾的Grobner St. Magdalener Classico由卡爾特納酒莊釀製，體現了超過一世紀的卓越釀酒傳統。這家歷史悠久的合作社精選來自低產量老藤、以棚架方式種植的葡萄，這些葡萄園位於朝南的山坡上，湖泊的鄰近確保了葡萄緩慢且穩定的成熟。經過細心的人工採收後，這款酒在大型橡木桶中陳釀七個月，進一步提升了其品質。這是一款向南蒂羅爾地區致敬的佳釀，結構鮮明，口感絲滑細膩。 |
| 产地 | 聖瑪達萊娜經典產區，博爾扎諾（上阿迪傑） |
| 气候 | 位於波爾扎諾聖瑪達萊納經典產區，海拔300至450公尺之間，南向山坡葡萄園。 |
| 土壤成分 | 黏土與沙土 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 70 百公升/公頃 |
| 生产工艺 | 傳統發酵與經典浸漬 |
| 酿酒工艺 | 傳統發酵方式，經典浸漬，隨後在大型橡木桶中陳釀7個月 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀7個月 |
| 总酸度 | 4.5 gr/L |
| 残糖 | 2.0 gr/L |