Ca del Bosco
Curtefranca Corte del Lupo 2025
| 品名 | DOC Curtefranca Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 約陳釀8個月後裝瓶，隨後在瓶中熟成12個月。 |
- 名稱與風格：倫巴第 Curtefranca DOC 靜態白酒，2025 年採收
- 葡萄品種：80% 夏多內與 20% 白皮諾，帶來優雅與鹹鮮感
- 香氣：金黃蘋果、梨子、李子、鳳梨、柑橘及淡淡椴花香
- 口感：乾型且平衡，結構紮實，帶有柑橘酸度與苦橙收尾
- 釀造與潛力：木桶與不鏽鋼發酵；有機葡萄，極佳陳年潛力
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Corte del Lupo Bianco di Ca’ del Bosco 是一款來自倫巴第的靜態白葡萄酒，屬於 Curtefranca 受控原產地命名，於不銹鋼槽及小橡木桶中發酵。此酒由夏多內與白皮諾和諧調配而成，展現出結構感與明顯的鹹鮮感。香氣清新，帶有金黃蘋果、李子與鳳梨的氣息，融合細膩的椴花香。口感乾爽且平衡，多汁的柑橘酸度令人聯想到葡萄柚，餘韻帶有苦橙的風味，持久度極佳，展現出卓越的陳年潛力。
產地來源
葡萄來自經過有機認證的倫巴第葡萄園，精選其朝向與地勢。Corte del Lupo Bianco這個名稱致敬當地風景，呼應古老的莊園、森林與作為自然守護者的狼。這份與故土的深厚連結，正是此酒著名陳年潛力的基礎。
釀造方式
Ca’ del Bosco 會對每串葡萄進行清洗與烘乾，以提升其香氣純淨度。發酵過程分別在小橡木桶與恆溫不銹鋼槽中進行，保留香氣的優雅。初步熟成結束後，採用先進技術確保無氧裝瓶，避免酒液受到震動。經過長時間且細緻的瓶中熟成，最終確立風味平衡，方才上市銷售。
歷史與趣聞
1972年，作為Franciacorta白皮諾誕生，Ca’ del Bosco的首部作品經歷多次蛻變，最終成為現今的Corte del Lupo Bianco。其名稱致敬這片土地，喚起葡萄園庭院、森林環抱以及狼群作為忠誠守護者的意象。這個富有想像力的概念也體現在酒標上，講述著一款迷人的葡萄酒，以其卓越的陳年能力與出乎意料的長壽而聞名。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Stefano Capelli
- 生產的瓶子: 1.100.000
- 公頃: 252
| 名称 | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Curtefranca DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca del Bosco |
| 故事 | 歷史與趣聞1972年，作為Franciacorta白皮諾誕生，Ca’ del Bosco的首部作品經歷多次蛻變，最終成為現今的Corte del Lupo Bianco。其名稱致敬這片土地，喚起葡萄園庭院、森林環抱以及狼群作為忠誠守護者的意象。這個富有想像力的概念也體現在酒標上，講述著一款迷人的葡萄酒，以其卓越的陳年能力與出乎意料的長壽而聞名。 |
| 产地 | 法蘭恰柯塔，倫巴第 |
| 每公顷产量 | 9,600 公斤 / 5,700 公升 |
| 收获 | 2021年8月下旬 |
| 发酵温度 | 18–20 °C |
| 生产工艺 | 在小型橡木桶和不鏽鋼溫控槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 釀造過程完全在溫控不鏽鋼槽中於18–20°C進行；經過約8個月的熟成後，葡萄酒在完全無氧且無震動的狀態下裝瓶，這得益於創新的灌裝系統，有效保護了酒液的完整性。 |
| 陈酿 | 約陳釀8個月後裝瓶，隨後在瓶中熟成12個月。 |
| 总酸度 | 6.2 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.19 |
| 残糖 | 205.0 gr/L |