Ca dei Frati
Ronchedone 2023
其他年份：
2022| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行乳酸發酵至少15個月，隨後在瓶中陳釀約10個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與年份：2023年，Sangiovese 與 Marzemino，並含有 10% Cabernet，酒精濃度 14% vol
- 香氣：黑櫻桃、紅色水果、醃漬藍莓、帶有香草及果醬氣息
- 口感：結構強勁濃郁，鹹鮮且純淨，單寧柔滑，酸度活潑
- 熟成方式：不鏽鋼桶浸漬，橡木桶 15 個月，瓶中熟成 10 個月
- 飲用建議與搭配：醒酒 1 小時，16–18°C；適合搭配紅肉、野味、起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ca’ dei Frati 出品的 Ronchedone 是一款靜態紅酒，能夠忠實詮釋倫巴底地區的風土。這款酒由精心調配的Sangiovese、Marzemino 及 Cabernet Sauvignon混釀而成，展現出層次豐富的香氣，包括黑櫻桃、浸漬藍莓、香草氣息及果醬的細膩暗示。入口濃郁有力，伴隨著活潑的酸度與絲滑的單寧，賦予酒體深邃的鹹鮮感及極為和諧的餘韻。
產地來源
葡萄園位於錫爾米奧內的盧加納，坐落於德森扎諾的丘陵上，俯瞰著加爾達湖的南岸。當地的小氣候以涼爽的夏季和溫和的冬季為特色，確保葡萄藤的最佳生長。葡萄根系深植於冰磧起源的土壤，這些土壤偏乾燥，由黏土、礫石、石灰岩和沙子混合而成。這種複雜的地質結構賦予葡萄酒明顯的鹹鮮感，展現出貝納科地區釀造高品質紅酒的潛力。
生產方式
農業管理採用單一古約法及刺繩式整枝系統，並於九月底進行採收，以篩選出最佳葡萄串。在酒莊內，葡萄會在不鏽鋼槽中長時間浸皮，這對於萃取豐富色澤與結構至關重要。隨後的乳酸發酵則在木桶中進行十五個月，進一步提升感官層次的複雜度。最後經過十個月的熟成，使酒款的各種表現更加和諧統一。
歷史與趣聞
Ca’ dei Frati 的 Ronchedone 代表著在加爾達湖布雷西亞岸邊釀造出極具個性的紅酒這一雄心壯志的挑戰，該地區歷來以白酒聞名。這款誕生於錫爾米奧內盧加納冰磧土壤的傑作，巧妙融合了桑嬌維塞、馬爾澤米諾與卡本內，完美展現了獨特小氣候的精髓。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Igino Dal Cero
- 公頃: 120
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
| 名称 | Ca dei Frati Ronchedone 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 故事 | 歷史與趣聞Ca’ dei Frati 的 Ronchedone 代表著在加爾達湖布雷西亞岸邊釀造出極具個性的紅酒這一雄心壯志的挑戰，該地區歷來以白酒聞名。這款誕生於錫爾米奧內盧加納冰磧土壤的傑作，巧妙融合了桑嬌維塞、馬爾澤米諾與卡本內，完美展現了獨特小氣候的精髓。 |
| 产地 | 位於加爾達湖南岸的錫爾苗內盧加納（布雷西亞） |
| 气候 | 涼爽的夏季，溫和的冬季和多雨的秋季 |
| 土壤成分 | 石灰質、黏土質、粉砂質與沙質 |
| 栽培系统 | 單居由式與短梢修剪高登式 |
| 每公顷产量 | 80 公擔 |
| 收获 | 九月底 |
| 发酵 | 至少15個月 |
| 生产工艺 | 不銹鋼浸漬並長時間與葡萄皮接觸；在橡木桶中進行至少15個月的乳酸發酵；於瓶中熟成約10個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中進行浸漬，並長時間與葡萄皮接觸；在橡木桶中進行乳酸發酵，至少持續15個月；在瓶中陳釀約10個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中進行乳酸發酵至少15個月，隨後在瓶中陳釀約10個月。 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |
| 干提取物 | 36.0 gr/L |