Ca dei Frati
Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2020
| 品名 | DOC Lugana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀7至8個月，隨後在瓶中陳放約5年。 |
- 產地：加爾達湖倫巴第岸的Lugana法定產區
- 葡萄品種：純Turbiana（Lugana的Trebbiano），於十月中旬採收
- 釀造方式：於不鏽鋼槽及橡木桶中發酵，部分進行乳酸發酵
- 陳釀：在橡木桶中熟成7至8個月，隨後於瓶中約5年
- 香氣與飲用建議：帶有桃子與黃蘋果香氣，並有香脂調性；建議飲用溫度8–12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ca dei Frati 的 Brolettino 是一款結構紮實且層次豐富的靜態白葡萄酒。以 Turbiana 葡萄釀製，展現出輪廓分明的香氣特徵，帶有成熟水果、桃子與黃蘋果的氣息，並以清新的香草氣息點綴。入口風格飽滿，緊緻的酸度與明顯的鹹味完美平衡，帶來乾淨俐落的收尾。整體呈現出優雅的層次感，非常適合搭配魚類、甲殼類海鮮及細緻的白肉料理。
產地來源
這款酒誕生於盧加納產區，位於加爾達湖倫巴底岸邊，該地自十八世紀以來即以葡萄種植聞名。葡萄園採用單Guyot與雙Guyot整枝法，根系深植於石灰質黏土土壤。這種特殊的土壤組成賦予酒液鮮明的鹹感。同時，受湖泊調節的溫和小氣候，有助於葡萄穩定成熟，使酒款展現出清晰的芳香表現與持久的清新感。
釀造方式
葡萄於完全成熟時採收，通常在十月中旬。釀造過程先於不鏽鋼槽中發酵，後轉入木桶完成，並部分進行乳酸發酵。熟成階段於橡木桶中持續數月，之後再於瓶中靜置。這一過程穩固了酒體結構，將鹹味與清新感和諧融合。最終呈現出果斷、包覆且極為純淨的口感。
歷史與趣聞
誕生於風光明媚的加爾達湖畔，Cà dei Frati 的 Lugana Brolettino「家族特權」承襲自 1939 年開始的傳統。這款傑作展現了純正的 Turbiana 葡萄，種植於自 1782 年便以釀酒聞名的土地上。經過 7-8 個月於橡木桶中的細緻熟成，再加上 五年於瓶中的靜置，賦予這款白酒無與倫比的優雅。漫長的等待昇華了其個性，帶來罕見結構感的口感，並以清新香草氣息與 鮮明鹹味 打動味蕾。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Igino Dal Cero
- 公頃: 120
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
| 名称 | Ca dei Frati Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於風光明媚的加爾達湖畔，Cà dei Frati 的 Lugana Brolettino「家族特權」承襲自 1939 年開始的傳統。這款傑作展現了純正的 Turbiana 葡萄，種植於自 1782 年便以釀酒聞名的土地上。經過 7-8 個月於橡木桶中的細緻熟成，再加上 五年於瓶中的靜置，賦予這款白酒無與倫比的優雅。漫長的等待昇華了其個性，帶來罕見結構感的口感，並以清新香草氣息與 鮮明鹹味 打動味蕾。 |
| 产地 | 加爾達湖畔（盧加納） |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 栽培系统 | 單與雙居約式 |
| 收获 | 十月中旬 |
| 生产工艺 | 部分在不鏽鋼槽中釀造，部分在橡木桶中釀造（發酵在不鏽鋼槽中開始，於橡木桶中完成），部分進行乳酸發酵；在橡木桶中陳釀7至8個月，並在瓶中陳放約5年 |
| 酿酒工艺 | 發酵在不鏽鋼槽中開始，並在橡木桶中完成，部分進行乳酸發酵；在橡木桶中陳釀7至8個月，隨後在瓶中陳放約5年。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀7至8個月，隨後在瓶中陳放約5年。 |
| 总酸度 | 6.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.25 |
| 干提取物 | 22.5 gr/L |