Ca dei Frati
Lugana I Frati 2025
| 品名 | DOC Lugana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與酒渣一同陳釀6個月，隨後在瓶中熟成2個月。 |
- 名稱與評分：Lugana DOC 2025，Falstaff 91/100分，酒精濃度13%
- 葡萄品種與產地：100% Turbiana，來自西爾米奧內，石灰質黏土土壤
- 釀造方式：不鏽鋼槽發酵，溫度18-20°C，於細酵母渣上熟成6個月
- 香氣風格：白花、柑橘、杏桃與杏仁香氣，餘韻持久
- 容量與飲用建議：Magnum 1.5公升；建議飲用溫度10-12°C，最適合搭配魚類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lugana I Frati di Ca’ dei Frati 是一款產自倫巴第的受控原產地命名白葡萄酒，優雅且圓潤，完全以Turbiana葡萄釀製，並於不鏽鋼桶中發酵。香氣中帶有細緻的白花與香草氣息，並融合杏桃與杏仁的香味，預示著入口的一致性。口感展現出濃郁多汁的酒體，中段帶有令人愉悅的奶油感，並以活潑的酸度平衡。鹹鮮感與細膩的礦物質風味引領至悠長清晰的尾韻，並帶有淡淡的植物氣息，為飲用增添更多活力與清新感。
產地來源
這款 Lugana 產自錫爾米奧內，位於加爾達湖南岸。Ca’ dei Frati 的葡萄園位於海拔 60-80 公尺，採用 Guyot 方式種植，生長於石灰質黏土土壤。這種土壤組成對於賦予酒體典型的濃稠感與明顯的礦物質風味至關重要，使葡萄能充分展現倫巴第產區的真實個性與獨特風格。
釀造方式
生產過程從手工採收最優質的葡萄串開始。發酵於不鏽鋼桶中進行，並嚴格控溫，以保留純淨的香氣。葡萄酒在同一容器中與細緻酵母接觸熟成六個月，增添更多口感層次。經過最後的陳釀後，成就一款極具細膩感的白酒，立即飲用即可享受，但也能隨時間演變，發展出迷人的碘香與香料氣息。
歷史與趣聞
Ca’ dei Frati 創立於 1939 年，坐落於迷人的加爾達湖畔，並以 Lugana DOC I Frati 作為其代表作與象徵性葡萄酒。這款卓越的佳釀隨著時間屢獲殊榮，其中包括由 Falstaff 頒發的 91/100 高分等重要肯定。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Igino Dal Cero
- 公頃: 120
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
| 名称 | Ca dei Frati Lugana I Frati Magnum 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Turbiana |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 故事 | 歷史與趣聞Ca’ dei Frati 創立於 1939 年，坐落於迷人的加爾達湖畔，並以 Lugana DOC I Frati 作為其代表作與象徵性葡萄酒。這款卓越的佳釀隨著時間屢獲殊榮，其中包括由 Falstaff 頒發的 91/100 高分等重要肯定。 |
| 产地 | 產地：Lugana di Sirmione (BS) |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 |
| 栽培系统 | 單和雙居由式 |
| 每公顷产量 | 90 公擔/公頃 |
| 发酵温度 | 18-20°C |
| 生产工艺 | 在18-20°C的不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中與精選細緻酵母渣陳釀至少6個月，之後再於瓶中熟成，方可上市銷售 |
| 酿酒工艺 | 手工採收並精選葡萄串；在不鏽鋼槽中以受控溫度（18-20°C）發酵；於不鏽鋼槽中與細緻酵母渣陳釀至少6個月，隨後在瓶中熟成約2至6個月後方可上市。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中與酒渣一同陳釀6個月，隨後在瓶中熟成2個月。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |
| 残糖 | 5.9 gr/L |
| 干提取物 | 21.0 gr/L |