Ca dei Frati
Cuvee dei Frati Dosaggio Zero Metodo Classico
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒糟中陳放約 36 個月，出酒後在瓶中陳放 4 個月。 |
描述
這款經典法釀造的無糖起泡酒，由卡德弗拉蒂酒莊 Ca dei Frati 出品。混釀比例：90% 特雷比亞諾·迪·盧加納/圖爾比亞納，10% 夏多內。這款經典法釀造的氣泡酒，源自於達爾·切羅家族 Dal Cero 的熱情與傳統，自1939年以來，他們一直在加爾達湖畔釀造優質葡萄酒。酒體在不鏽鋼槽中發酵，酒泥陳釀約36個月，除渣後裝瓶陳釀4個月。香氣馥鬱，帶有餅乾、麵包和新鮮水果的芬芳。酒體呈金色，泛著金色的光澤。口感絲滑柔順，酸度適中，令人食慾大增，並再次喚起餅乾和榛果的香氣。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1939
- 釀酒師: Igino Dal Cero
- 公頃: 120
1939 年，Domenico 的兒子 Felice Dal Cero 搬到位於 Lugana di Sirmione 的那棟房子，當時他已經是維羅納地區 Montecchia di Crosara 的葡萄園種植者，立即意識到該地區對葡萄酒生產的高度渴求。
在葡萄園和酒窖工作了 30 年之後，1969 年，他的兒子 Pietro 參與了 DOC 的誕生，開始裝瓶他的第一個 Lugana Casa dei Frati 酒標。
如今，他與妻子 Santa Rosa 將這份文化遺產傳承給了他們的孩子 Igino、Gian Franco 和 Anna Maria，他們以同樣的熱情和決心經營著公司。 相互尊重、家庭團結、明確的角色以及與加爾達湖畔土地的聯繫，代表了 Dal Cero 家族的真正力量。
Ca' dei Frati 珍惜過去，並透過研究和提升 70 年來釀造的葡萄酒，展望未來。 閱讀更多
| 名称 | Ca dei Frati Cuvee dei Frati Dosaggio Zero |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Trebbiano di Lugana / Turbiana, 10% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ca dei Frati |
| 土壤成分 | 含鈣質黏土。 |
| 栽培系统 | 單品和雙品Guyot。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄直接壓榨，在鋼鐵中發酵。蘋果酸乳酸發酵：未進行。 |
| 陈酿 | 在酒糟中陳放約 36 個月，出酒後在瓶中陳放 4 個月。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.12 |
| 干提取物 | 21.0 gr/L |