Buondonno
Merlot 2017
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| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | In French oak mid-sized casks, in which the malolactic fermentation takes place. Then, it rests for a few months in glass before being launched on the market. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Buondonno
來自這個酒莊
在 1549 年 Guelph 黨隊隊長的地圖中，莊園出現在顯眼的位置，並標示為米開朗基羅的侄子「Lionardo Buonarroti 的地方」。從當時 74 歲住在羅馬的叔叔與侄子之間的通信中，我們得知 Casavecchia alla Piazza 莊園是米開朗基羅購買的，即使在當時，這個地區出產的葡萄酒也是頗負盛名的：「我寧願要兩桶 Trebbiano，也不要八件襯衫」，米開朗基羅在寫給 Lionardo 的信中補充說，他希望將這個莊園贈送給教皇。
Gabriele Buondonno，一位剛畢業的農業學生，懷抱著對農業的熱切渴望，在 1988 年買下了這塊地，從那時起，他憑著決心和毅力，致力於葡萄栽培，創建了 Casavecchia alla Piazza。在這裡，我們使用有機耕作系統進行種植，生產優質的葡萄酒和精油，並享受沉浸在大自然中的假期。 從我們的活動一開始，我們就以有機耕作為導向，因為在我們看來，現在也是如此，有機耕作是在自然環境中踮起腳尖運作的最佳方式，盡可能不改變自然環境的平衡。自 1989 年起，我們成為 Coordinamento Toscano Produttori Biologici (www.ctpb.it) 的會員，這是義大利最早的有機生產者協會之一。1995 年，我們與一群托斯卡納和皮埃蒙特的小型有機農場一起創立了 Trimillii - Amici viticoltori di Piemonte e Toscana 協會，該協會後來成為一個財團，我們通過它參加了許多行業展覽和交易會，並在 2013 年之前嘗試了新的推廣和合作形式。 2016 年，我們與幾家致力於環境保護的基安蒂生產商和經營者一起創立了 Biodistretto del Chianti，旨在推廣有機耕作和所有那些旨在盡可能尊重領土和環境的良好做法。 閱讀更多
Gabriele Buondonno，一位剛畢業的農業學生，懷抱著對農業的熱切渴望，在 1988 年買下了這塊地，從那時起，他憑著決心和毅力，致力於葡萄栽培，創建了 Casavecchia alla Piazza。在這裡，我們使用有機耕作系統進行種植，生產優質的葡萄酒和精油，並享受沉浸在大自然中的假期。 從我們的活動一開始，我們就以有機耕作為導向，因為在我們看來，現在也是如此，有機耕作是在自然環境中踮起腳尖運作的最佳方式，盡可能不改變自然環境的平衡。自 1989 年起，我們成為 Coordinamento Toscano Produttori Biologici (www.ctpb.it) 的會員，這是義大利最早的有機生產者協會之一。1995 年，我們與一群托斯卡納和皮埃蒙特的小型有機農場一起創立了 Trimillii - Amici viticoltori di Piemonte e Toscana 協會，該協會後來成為一個財團，我們通過它參加了許多行業展覽和交易會，並在 2013 年之前嘗試了新的推廣和合作形式。 2016 年，我們與幾家致力於環境保護的基安蒂生產商和經營者一起創立了 Biodistretto del Chianti，旨在推廣有機耕作和所有那些旨在盡可能尊重領土和環境的良好做法。 閱讀更多
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Buondonno Merlot 2017 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Buondonno |
| 产地 | Castellina in Chianti (SI) |
| 气候 | Altitude: 420 m. a.s.l. Exposure: East. |
| 土壤成分 | Limestone and clay with abundant skeletal grain. |
| 栽培系统 | Spurred Cordon |
| 收获 | Around the middle of September. |
| 酿酒工艺 | Spontaneous fermentation by means of indigenous yeasts in cement vats, where it remains in maceration for at least 20 days, with alternate pump-overs and punch-downs. |
| 陈酿 | In French oak mid-sized casks, in which the malolactic fermentation takes place. Then, it rests for a few months in glass before being launched on the market. |
| 年产量 | 3300 瓶子 |