Bruno Rocca - Rabaja
Barbaresco 2023
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 16個月於橡木桶中陳釀，10個月於玻璃瓶中熟成 |
- 名稱與葡萄品種：Barbaresco DOCG，100% 皮埃蒙特內比奧羅
- 香氣：石榴、乾玫瑰、蜂膠、香料、蕨類與尤加利
- 口感與酒精濃度：平衡，強勁但順暢；酒精度14.5%
- 釀造與熟成：不鏽鋼槽，之後16個月橡木桶，10個月瓶中熟成
- 搭配與評價：適合搭配牛肉、豬肉、野味；Vinous評分92分；建議醒酒1小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bruno Rocca Barbaresco 是一款來自皮埃蒙特的靜態紅酒，純粹展現了內比奧羅葡萄品種的特色。外觀呈現淡紅寶石色，預示著結構豐富且複雜的嗅覺層次。香氣中帶有石榴與乾玫瑰的氣息，並融合了蜂膠、多樣的香料、蕨類與尤加利的風味。入口展現出極佳的平衡感，既強勁又流暢明亮。憑藉其細膩優雅的結構，這款葡萄酒能完美搭配風味濃郁的料理。非常適合與肉類及野味料理一同享用，也適合搭配熟成起司及豬肉料理。
產地來源
這款葡萄酒產自皮埃蒙特，位於巴巴雷斯科地區。Bruno Rocca 酒莊對自家葡萄園的每一個農業與釀酒環節都細心照料。生產者的理念認為葡萄酒是原產地風土的自然展現，並持續努力突顯當地土壤的內在特質。這座酒莊是追求真實詮釋皮埃蒙特風景的指標，能釀造出風格鮮明且具代表性的葡萄酒。
生產方式
釀造過程首先以不鏽鋼槽發酵開始，此技術能保留果香的純淨與明確。隨後，葡萄酒會在橡木桶中熟成十六個月，再於瓶中陳放十個月，這些步驟對於鞏固結構與提升陳年潛力至關重要。均衡的酸度支撐著順暢且令人滿足的口感發展。為了充分展現其層次與複雜度，建議將葡萄酒於 16 至 18°C 間飲用，並提前一小時醒酒以達最佳風味。
歷史與趣聞
布魯諾·羅卡酒莊創立於1978年，以優雅且深深紮根於當地風土的方式詮釋巴巴列斯科DOCG的精髓。這款純正內比奧羅葡萄酒在橡木桶中熟成16個月，並於瓶中陳釀10個月，展現出強勁且和諧的風格，並獲得Vinous 92分的肯定。其香氣迷人，帶有凋謝玫瑰、石榴與細膩香料的氣息，並保證10-15年極佳的陳年潛力。若提前醒酒一小時，能展現完美平衡，極適合搭配起司與野味，完美體現皮埃蒙特的偉大傳統。
獎項
-
2023
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Bruno Rocca, Francesco Rocca
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 12
在葡萄酒市場蓬勃發展的熱潮下，Bruno Rocca 的 Rabajà 釀酒廠也扮演了領導的角色，並藉由瓶裝葡萄酒的銷售，在義大利和國際舞台上創造了知名度和形象。 葡萄酒是 Barbaresco 風土的自然表現的哲學受到讚賞，逐漸的成長促使他購買新的土地，並擴大釀酒廠的規模，一直到現在。 閱讀更多
| 名称 | Bruno Rocca Barbaresco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bruno Rocca - Rabaja |
| 故事 | 歷史與趣聞布魯諾·羅卡酒莊創立於1978年，以優雅且深深紮根於當地風土的方式詮釋巴巴列斯科DOCG的精髓。這款純正內比奧羅葡萄酒在橡木桶中熟成16個月，並於瓶中陳釀10個月，展現出強勁且和諧的風格，並獲得Vinous 92分的肯定。其香氣迷人，帶有凋謝玫瑰、石榴與細膩香料的氣息，並保證10 5年極佳的陳年潛力。若提前醒酒一小時，能展現完美平衡，極適合搭配起司與野味，完美體現皮埃蒙特的偉大傳統。 |
| 产地 | Barbaresco (CN) |
| 生产工艺 | 不銹鋼槽釀造 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中釀造。 |
| 陈酿 | 16個月於橡木桶中陳釀，10個月於玻璃瓶中熟成 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.53 |