Brigandat
Champagne Rosè de Saignee Brut
| 品名 | AOC Champagne Rosè Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在槽和橡木桶中陳釀 |
- 類型與葡萄品種：AOC法定產區氣泡玫瑰酒，100%黑皮諾釀製
- 釀造方式：傳統法與放血法，於不鏽鋼槽及橡木桶中熟成
- 香氣：帶有紅色水果與榛果香氣，並有蜂蜜、杏仁及甜香料的氣息
- 口感與氣泡：口感柔和且礦物感明顯，氣泡細緻綿密
- 搭配建議：適合搭配冷肉、軟質起司及甲殼類海鮮；建議飲用溫度6-8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Brigandat 香檳 Rosé de Saignée Brut 是一款精緻的法國粉紅香檳，真實展現了 黑皮諾 葡萄的風采。採用 傳統法 釀造，這款香檳以極細緻的氣泡和柔滑的口感著稱。香氣中帶有紅色水果和榛果的細膩氣息，並融合了蜂蜜、杏仁、甜香料及黃肉水果的風味。酒體柔和，卻有明顯的礦物感支撐，入口清新，餘韻帶有持久的柑橘和覆盆子回味。非常適合搭配甲殼類海鮮及軟質起司。
產地來源
這款香檳由 Brigandat 家族於 Channes 的一個小型且精心經營的 手工酒莊 釀造。酒莊佔地九公頃，採用 永續經營 並深具環境尊重的理念。透過人工作業及使用 犁，維護土壤的活力，確保與風土的真實連結。這份細心投入，造就了風格鮮明且慷慨的酒款，礦物質感自第一口即清晰展現。
釀造方式
釀造過程採用細膩的 放血法，能完美萃取 黑皮諾 的濃郁色澤與品種香氣。生產過程中，葡萄酒會在不鏽鋼槽及 橡木桶 中發酵與熟成，並經嚴格監控。起泡過程完全遵循 傳統法，確保酒體發展出和諧且複雜的層次。經過這一系列精細工序，葡萄酒展現出絕佳的平衡感，並具備長達十年 陳年 潛力。
歷史與趣聞
香奈斯一家注重永續經營的家族酒莊所生產的 Brigandat Rosé de Saignée Brut 香檳，是手工藝卓越的代表。這款精緻的氣泡酒，100% 由黑皮諾釀製，巧妙結合古老的放血法與傳統香檳釀造工藝。經過精心於不鏽鋼槽與橡木桶中熟成，此酒展現對土地的最大敬意，葡萄園至今仍以犁耕細心照料。最終成就出極細緻氣泡與綿密泡沫的香檳，能隨時間陳年，帶來難忘的舉杯時刻。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 生產的瓶子: 60.000
- 公頃: 9
| 名称 | Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Brigandat |
| 故事 | 歷史與趣聞香奈斯一家注重永續經營的家族酒莊所生產的 Brigandat Rosé de Saignée Brut 香檳，是手工藝卓越的代表。這款精緻的氣泡酒，100% 由黑皮諾釀製，巧妙結合古老的放血法與傳統香檳釀造工藝。經過精心於不鏽鋼槽與橡木桶中熟成，此酒展現對土地的最大敬意，葡萄園至今仍以犁耕細心照料。最終成就出極細緻氣泡與綿密泡沫的香檳，能隨時間陳年，帶來難忘的舉杯時刻。 |
| 产地 | Channes，法國 |
| 生产工艺 | Saignée 法（放血法）及傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 採用Saignée法（放血法）及傳統法釀造；於橡木桶及橡木槽中進行處理，並以手工方式細心監控釀造過程的每一個階段。 |
| 陈酿 | 在槽和橡木桶中陳釀 |
| 年产量 | 60000 瓶子 |