描述
基安蒂經典珍藏Chianti Classico Riserva是一款托斯卡納靜態紅酒，擁有原產地保護認證DOCG。這款葡萄酒採用與風土緊密相連的葡萄品種釀造而成，生長在肥沃的黏土質土壤上，這種土壤中粉砂、黏土和沙子的比例大致相等。土壤的特殊深度使葡萄藤具有極強的抗旱能力。這些葡萄藤依照綜合生產模式種植，採用簡單的短枝籬架式栽培，生長在典型的大陸性氣候中，冬季寒冷，氣溫可降至零度以下；夏季炎熱，氣溫可超過40攝氏度，降雨集中在10月至次年4月。布蘭卡亞酒莊Brancaia出品的基安蒂經典珍藏酒由桑嬌維塞80%和梅洛20%混釀而成。葡萄完全手工採摘，時間從九月下旬持續到十月初。隨後，葡萄帶皮發酵，在30°C至32°C的控溫條件下進行。酒精發酵最多持續20天。之後，葡萄酒在橡木桶tonneaux和舊橡木桶barriques中熟化，新舊橡木桶各佔一半。桑嬌維塞Sangiovese在橡木桶中陳釀16個月，梅洛Merlot則在舊橡木桶中陳釀。 16個月後，葡萄酒裝瓶，並在瓶中繼續陳釀至少8個月後方可上市銷售。最後釀造出一款酒體飽滿、優雅精緻的葡萄酒。
獎項
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2018
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2018
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Brancaia Chianti Classico Riserva Magnum 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Sangiovese, 20% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Brancaia |
| 产地 | 基安蒂雷達 (SI) |
| 收获 | 9 月 13 日至 10 月 5 日 |
| 陈酿 | 桑嬌維塞在酒桶中陳放 16 個月 梅洛在橡木桶中陳放 16 個月，然後在瓶中陳放至少一年。 |