Brancaia
Chianti Classico 2024
| 品名 | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 至少陳釀12個月：三分之二在不鏽鋼槽中，三分之一在水泥槽中；最後在瓶中完成。 |
- 關鍵資料：Chianti Classico DOCG 2024，純種桑嬌維塞，酒精濃度13%
- 香氣特徵：櫻桃、黑李、細緻香料、香芹與紫羅蘭的氣息
- 口感：結構紮實，酸度活潑，單寧明顯，餘韻悠長
- 釀造與熟成：於30°C不鏽鋼槽發酵，於不鏽鋼或水泥槽熟成12個月
- 搭配建議：適合搭配冷肉、起司、義大利麵、烤肉、豬肉及野味
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Brancaia Chianti Classico 是一款托斯卡納紅酒，純粹展現了Sangiovese的特質。作為經典奇揚地產區的代表，它以結構鮮明、清新與酸度突出的風格著稱。香氣上呈現成熟水果的精緻花束，明顯帶有櫻桃、黑李、細緻香料、香芹和紫羅蘭的氣息。入口時帶來強勁的單寧與持久的餘韻，非常適合搭配起司、冷肉和烤肉。
產地來源
這款葡萄酒誕生於拉達·因·奇揚地地區的核心地帶。Brancaia 的葡萄園分布於約200公尺高的丘陵，享有向南的良好日照。土壤結構均衡，包含沙質、黏土與淤泥，為葡萄藤提供最佳的農業條件。這些環境與地質因素賦予葡萄酒明確的地域特色，突顯了品種的結構感。
生產方式
生產過程始於嚴格的人工採收，葡萄園不進行灌溉。農業管理遵循綜合生產原則，減少肥料使用，並透過行間草生來維持生態平衡。釀造過程在不鏽鋼槽中於控溫下發酵。熟成至少12個月，分別在鋼槽與水泥槽中進行，確保Sangiovese品種的完整性直至裝瓶。
歷史與趣聞
Brancaia 於 1981 年由 Widmer 家族憑藉其遠見創立，完美融合了義大利風格與瑞士精準，體現了卓越品質。這款享譽盛名的純種桑嬌維塞，屢獲 James Suckling 與 Decanter 高分肯定，源自嚴謹的有機葡萄栽培，充分展現錫耶納地區的風土特色。在 Barbara Widmer 與釀酒師 Carlo Ferrini 的細心領導下，酒莊釀造出極具真實魅力的紅酒。每一杯都展現對品質的深厚執著，帶來純粹優雅的品飲體驗。
獎項
-
2024
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Brancaia Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Brancaia |
| 故事 | 歷史與趣聞Brancaia 於 1981 年由 Widmer 家族憑藉其遠見創立，完美融合了義大利風格與瑞士精準，體現了卓越品質。這款享譽盛名的純種桑嬌維塞，屢獲 James Suckling 與 Decanter 高分肯定，源自嚴謹的有機葡萄栽培，充分展現錫耶納地區的風土特色。在 Barbara Widmer 與釀酒師 Carlo Ferrini 的細心領導下，酒莊釀造出極具真實魅力的紅酒。每一杯都展現對品質的深厚執著，帶來純粹優雅的品飲體驗。 |
| 产地 | 基安蒂的拉達（西恩納） |
| 土壤成分 | 沙、黏土和粉砂 |
| 收获 | 9月25日－10月4日 |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 生产工艺 | 手工採收；在30°C的不鏽鋼槽中發酵；至少在橡木桶或水泥槽中熟成12個月（2/3不鏽鋼，1/3水泥），最後在瓶中完成熟成。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在不鏽鋼槽中以30°C進行發酵；至少在橡木桶或水泥槽中陳釀12個月（2/3不鏽鋼，1/3水泥），最後在瓶中完成熟成。 |
| 陈酿 | 至少陳釀12個月：三分之二在不鏽鋼槽中，三分之一在水泥槽中；最後在瓶中完成。 |