Braida
Barbera del Monferrato La Monella 2025
| 品名 | DOC Barbera del Monferrato Frizzante |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 陈酿 | 浸皮 10 天；於不鏽鋼桶中陳釀至少 4 個月；透過壓力槽進行二次發酵（查馬法）；瓶內陳釀 2 個月。 |
- 名稱與年份：蒙費拉托巴貝拉 (Barbera del Monferrato) DOC 微氣泡紅葡萄酒，La Monella 2025
- 酒精濃度：14% vol，這是一款產自皮埃蒙特 (Piedmont)、由 100% 巴貝拉 (Barbera) 葡萄釀製而成的微氣泡紅葡萄酒
- 紅果香氣：酒香濃郁芬芳，帶有強烈且迷人的氣息
- 口感活潑絲滑：清新、結構良好、質地柔軟，並帶有活潑的氣泡
- 釀造工藝：浸皮發酵 10 天，並使用夏馬槽法 (Charmat) 進行二次發酵
描述
酒款類型
La Monella di Braida 是一款產自皮埃蒙特 (Piedmont) 的微氣泡紅葡萄酒，擁有 Barbera del Monferrato 法定產區 (DOC) 認證，由巴貝拉 (Barbera) 葡萄釀製而成。外觀呈現明亮的紅寶石色並帶有紫羅蘭色調，預示著以濃郁紅果香為主的酒香特徵。口感清新且活潑，具有良好的酒體與絲滑的質地。天然的柔順感與透過查瑪法 (Charmat method) 獲得的活潑氣泡達到平衡，帶來直接的飲用體驗，是社交聚會場合的理想之選。
產地來源
這款 Barbera del Monferrato 誕生於皮埃蒙特心臟地帶的 Rocchetta Tanaro，Braida 酒莊在那裡耕耘著自己的年輕葡萄園。葡萄藤生長在成分多樣的土壤上，其種植密度有利於展現該葡萄品種即興且動態的特質。酒名是對家族歷史的致敬：最初的葡萄來自祖母 Caterina 的葡萄園，而酒莊創辦人當時在酒窖中會用粉筆標記出最奔放的一桶酒，並將其以此命名。與 Monferrato 地區的緊密連結，定義了其真實、可辨識且顯著愉悅的性格。
釀造工藝
巴貝拉葡萄的加工始於為期十天的浸皮，這是提取顏色和結構同時保留香氣芬芳的關鍵步驟。隨後，葡萄酒在不鏽鋼槽中靜置至少四個月，以保持果實香氣的純淨。典型的氣泡是透過在高壓槽中進行二次發酵（查瑪法）而獲得的，這賦予了葡萄酒令人愉悅的生命力。最後，在上市銷售前會進行為期兩個月的瓶中陳釀。
歷史與趣聞
這款標誌性的 蒙費拉托巴貝拉 DOC (Barbera del Monferrato DOC) 標誌著 Braida 酒莊於 1961 年在羅凱塔塔納羅 (Rocchetta Tanaro) 的歷史開端。這款酒產自卡特琳娜祖母 (Caterina) 的葡萄園，其酒標名稱源於祖父的一個習慣：他習慣用粉筆標記出最蓬勃且充滿活力的大桶。從那時起，它那活潑且清爽的個性始終保持不變，並忠於傳統。這款佳釀享譽國際，並獲得了 Luca Maroni 和 James Suckling 等知名評論家的嘉獎，提供了最道地的品飲體驗，是對卓越的皮埃蒙特釀酒工藝的真誠致敬。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Giuseppe Bologna
- 生產的瓶子: 700.000
- 公頃: 65
| 名称 | Braida Barbera del Monferrato La Monella 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 氣泡 |
| 葡萄酒名称 | Barbera del Monferrato DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Barbera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Braida |
| 故事 | 歷史與趣聞這款標誌性的 蒙費拉托巴貝拉 DOC (Barbera del Monferrato DOC) 標誌著 Braida 酒莊於 1961 年在羅凱塔塔納羅 (Rocchetta Tanaro) 的歷史開端。這款酒產自卡特琳娜祖母 (Caterina) 的葡萄園，其酒標名稱源於祖父的一個習慣：他習慣用粉筆標記出最蓬勃且充滿活力的大桶。從那時起，它那活潑且清爽的個性始終保持不變，並忠於傳統。這款佳釀享譽國際，並獲得了 Luca Maroni 和 James Suckling 等知名評論家的嘉獎，提供了最道地的品飲體驗，是對卓越的皮埃蒙特釀酒工藝的真誠致敬。 |
| 产地 | 羅凱塔塔納羅 (阿斯蒂) |
| 土壤成分 | 不同土壤 |
| 发酵 | 帶皮浸漬 10 天 |
| 生产工艺 | 帶皮浸漬；於壓力槽內進行二次發酵（查瑪法） |
| 酿酒工艺 | 皮渣浸漬 10 天；於不鏽鋼桶中陳釀至少 4 個月；透過高壓罐二次發酵（查瑪法）產生氣泡；瓶中熟成 2 個月。 |
| 陈酿 | 浸皮 10 天；於不鏽鋼桶中陳釀至少 4 個月；透過壓力槽進行二次發酵（查馬法）；瓶內陳釀 2 個月。 |