描述
這款巴羅洛DOCG靜態紅酒，酒精濃度15%，100%內比奧羅葡萄釀造，由博維奧酒莊 Bovio 出品。容量0.75公升，2020年份。這款巴羅洛葡萄酒完美詮釋了皮埃蒙特產區的傳統，散發出成熟水果和巧克力的香氣。博維奧家族如今已傳承至第三代釀酒師，他們滿懷熱情地耕耘著自家葡萄園。入口飽滿醇厚，結構均衡，單寧優雅持久。
獎項
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2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2020
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2020
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2020
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Giuseppe Caviola e Matteo Franchi
- 生產的瓶子: 55.000
- 公頃: 8
從葡萄園的細心耕作到大橡木桶的陳釀，酒莊的理念堅定地建立在尊重傳統和風土特色的基礎上。
我們的產量包括 4 種有地理提述的巴羅洛 Rocchettevino、Arborina、Gattera 和 Parussi，以及使用 La Morra、Barolo 和 Castiglione Falletto 葡萄園的葡萄釀製的經典巴羅洛：Nebbiolo Firagnetti、Barbere d「Alba Ciotto 和 Regiaveja、Dolcetto d」Alba Dabbene 和 Langhe Chardonnay Alessandro。 閱讀更多
| 名称 | Bovio Barolo Gattera 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bovio |
| 产地 | 拉莫拉 |
| 气候 | 曝曬：南方。 |
| 酿酒工艺 | 軟壓榨葡萄。使用原生酵母在溫度受控的木桶中發酵約 15 天，期間定期進行抽水，以確保最佳地萃取果皮中的顏色和單寧酸。接下來是中長時間的浸漬，使用浸入式瓶蓋技術、裝架和蘋果乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 此酒在橡木桶中陳化 20 至 24 個月；然後裝入水泥罐中，停留數月後裝瓶。 |