Bottega
Gold Brut
| 品名 | DOC Prosecco Treviso Spumante Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在加入精選酵母後，在鋼罐中進行第一次發酵。根據 Martinotti 方法，第二次發酵在高壓滅菌器中進行，溫度保持在 14 °C，以保留原產葡萄的香味和典型芳香。起泡過程結束後，葡萄酒經過冷穩定、過濾後裝瓶。 |
描述
Vino dei Poeti Prosecco DOC 是一款 Brut 氣泡酒，源自特雷維索省種植的 Glera 葡萄。這種葡萄採用經典的傳統技術栽培，多年來一直保持著 Prosecco 葡萄酒的品質和典型性，是世界上最知名、銷售最廣的義大利起泡酒。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Fabrizio Dorigo
Bottega 對於永續發展的承諾也是最重要的：他們回收矽化紙、使用至少 85% 的回收玻璃深色瓶子、金屬瓶選用水性漆、葡萄園遵循有機耕作標準，並加入回收的海洋塑膠。此外，公司只使用 100% 的可再生能源。 閱讀更多
| 名称 | Bottega Gold Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Glera, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bottega |
| 产地 | 特雷維索省（威尼托）的丘陵地带 |
| 土壤成分 | 這個地區的特點是氣候溫和，含有豐富礦物質的沖積層黏土，是最能表現 Glera 葡萄特性的理想條件。 |
| 栽培系统 | 「改良卡布奇納」 - 西爾沃茲 |
| 每公顷产量 | 150 q/Ha |
| 收获 | 從九月中旬開始對葡萄園中的漿果進行感官分析和成熟指數分析，顯示出天然酸度和良好的礦物質（由土壤誘發）時，便開始採收葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 通常在九月中旬左右收穫的葡萄串會被迅速送入酒窖，以避免機械損傷和過早氧化。接著進行去梗和軟壓，將葡萄皮與葡萄汁分離，最後進行傾析，也就是清洗葡萄汁。 |
| 陈酿 | 在加入精選酵母後，在鋼罐中進行第一次發酵。根據 Martinotti 方法，第二次發酵在高壓滅菌器中進行，溫度保持在 14 °C，以保留原產葡萄的香味和典型芳香。起泡過程結束後，葡萄酒經過冷穩定、過濾後裝瓶。 |
| 残糖 | 12.0 gr/L |