Bosco del Merlo
Verduzzo Passito Soandre 2021
| 品名 | DOC Lison-Pramaggiore Verduzzo Passito |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verduzzo Friulano |
| 陈酿 | 於 225 公升的橡木桶中陳年 10 個月。 |
- 產地：DOC Lison Pramaggiore，位於威尼托 (Veneto) 東部與弗留利 (Friuli) 的交界處
- 葡萄品種與類型：100% 弗留利維杜佐 (Verduzzo del Friuli) 葡萄，帕西托 (Passito) 甜點酒，酒精含量 13.5%
- 釀造工藝：兩次採收，並在葡萄藤上進行風乾與過熟處理
- 木桶陳釀：在 225 公升小橡木桶 (barrique) 中進行發酵與陳釀 10 個月
- 風味特色：深金色，帶有柑橘與熱帶水果香氣；適合搭配藍紋起司
描述
葡萄酒類型
Bosco del Merlo 的 Soandre Verduzzo Passito 是一款產自 Lison Pramaggiore 地區的甜點酒。這款酒完全採用 Verduzzo 葡萄釀製，結合了風乾葡萄與過熟葡萄的特性，展現出深邃的感官輪廓。在酒杯中，它呈現出濃郁的金黃色，並散發出柑橘類水果與成熟熱帶水果的香氣。口感上帶有精緻的甜度，並與明顯的清爽感巧妙平衡，使每一口都流暢且和諧，是一款優雅的「冥想之酒」（Vino da meditazione）。
產地
這款酒產於與弗留利（Friuli）接壤的 Lison Pramaggiore 地區，該地擁有卓越的微氣候。葡萄園受益於亞德里亞海（Mare Adriatico）的溫和影響以及來自阿爾卑斯山的涼爽微風，這對於保持 Verduzzo 葡萄的酸度與香氣清晰度至關重要。葡萄樹紮根於黏土與石灰質土壤，賦予了葡萄酒結構感與純淨的口感。Bosco del Merlo 的店名源自當地的古老橡樹林，該酒莊始終專注於葡萄園的經營，將其視為企業品質表現的核心。
釀造工藝
這款純素葡萄酒的生產遵循嚴謹的兩次採收程序。一部分葡萄提前採收，並放置在自然通風的室內進行風乾，以促進糖分濃縮。剩餘的果實則在植株上直接進行過熟的晚收。這兩部分原酒分別在橡木桶中發酵並熟成十個月。熟成結束後，再將不同批次進行最終調配，釀造出這款香氣結構複雜且和諧的 Passito 甜酒。
歷史與趣聞
Bosco del Merlo 酒莊於 1978 年由 Paladin 家族在威尼托（Veneto）東部創立，旨在向 Lison Pramaggiore 的古老橡樹林致敬。這款優雅的帕西托（passito）甜酒靈感源自 Soandre 的傳說——一位為了愛而化身為溪流的神話公主，並體現了酒莊對永續發展的深切承諾。
獎項
-
2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 880.000
- 公頃: 70
多年來，Bosco del Merlo 擁有 Franco Bernabei 和 Leonardo Valenti 等知名釀酒學家的顧問服務，以及帕多瓦和米蘭大學釀酒學院和農業學院最優秀的技術人員，總是在尋找最前衛的解決方案，以獲得最佳品質，同時對環境的影響最小。 閱讀更多
| 名称 | Bosco del Merlo Verduzzo Passito Soandre 2021 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 葡萄乾甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Lison-Pramaggiore DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verduzzo Friulano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 故事 | 歷史與趣聞Bosco del Merlo 酒莊於 1978 年由 Paladin 家族在威尼托（Veneto）東部創立，旨在向 Lison Pramaggiore 的古老橡樹林致敬。這款優雅的帕西托（passito）甜酒靈感源自 Soandre 的傳說——一位為了愛而化身為溪流的神話公主，並體現了酒莊對永續發展的深切承諾。 |
| 产地 | 威尼托東部，與弗留利交界（利森·普拉馬焦雷） |
| 气候 | 來自亞得里亞海的地中海影響與來自阿爾卑斯山的涼爽空氣 |
| 土壤成分 | 黏土與石灰岩的混合物 |
| 收获 | 九月（初次採收）及秋季晚摘 |
| 生产工艺 | 兩次採收：包含在自然通風室內風乾及過熟（晚摘）；並於 225 公升橡木桶中獨立發酵。 |
| 酿酒工艺 | 一部分過度成熟的葡萄在採收時直接釀造；另一部分則送往自然通風的室內進行風乾。兩份葡萄汁分別在 225 公升的橡木桶中發酵，並陳釀 10 個月；最後在裝瓶前將兩者混合調配。 |
| 陈酿 | 於 225 公升的橡木桶中陳年 10 個月。 |