Bosco del Merlo
Pinot Nero Primont 2024
| 品名 | DOC Friuli Pinot Nero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 酒精發酵後，黑皮諾完成蘋果酸乳酸發酵，同樣在鋼桶中進行，然後儲存 6 個月。這段時間的陳化可大幅提升此葡萄品種的果香特質與天然辛辣味。 |
描述
來自弗留利-威尼斯朱利亞大區的靜態紅酒，酒精度12.5%，100%黑皮諾，由博斯科·德爾·梅洛酒莊釀造。 0.75公升瓶裝，2024年份。這款黑皮諾葡萄酒源自於這家歷史悠久的酒莊的熱情，旨在充分展現風土的潛力。礫石土壤和顯著的溫度變化有利於葡萄的最佳成熟，從而提升了酸度和結構的平衡。採用帶皮浸漬發酵，溫度控制在攝氏13至15度之間。在不銹鋼罐中陳釀6個月。香氣優雅，帶有醋栗和覆盆子等小漿果的香氣，並逐漸過渡到令人愉悅的辛香。酒體呈淺紅色，泛著石榴石的光澤。口感平衡和諧，風味濃鬱，酸度輕盈，單寧結構清晰。精緻優雅，餘韻悠長。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 880.000
- 公頃: 70
多年來，Bosco del Merlo 擁有 Franco Bernabei 和 Leonardo Valenti 等知名釀酒學家的顧問服務，以及帕多瓦和米蘭大學釀酒學院和農業學院最優秀的技術人員，總是在尋找最前衛的解決方案，以獲得最佳品質，同時對環境的影響最小。 閱讀更多
| 名称 | Bosco del Merlo Pinot Nero Primont 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Bosco del Merlo |
| 产地 | 經典 |
| 气候 | 海拔：海拔 270 公尺 |
| 土壤成分 | 富含卵石的土壤和明顯的溫度範圍有利於葡萄的最佳成熟，加強了酸度和結構之間的平衡。 |
| 发酵温度 | 13 - 15 °C |
| 酿酒工艺 | 黑皮諾經過皮膚浸漬發酵，以充分發揮葡萄的潛力，釀造出風味優雅、豐富的葡萄酒。這個過程的溫度介於攝氏 13 至 15 度之間，每天進行兩次抽風，以促進多酚的釋放，同時不破壞葡萄皮。 |
| 陈酿 | 酒精發酵後，黑皮諾完成蘋果酸乳酸發酵，同樣在鋼桶中進行，然後儲存 6 個月。這段時間的陳化可大幅提升此葡萄品種的果香特質與天然辛辣味。 |