Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry 2024
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 依據夏瑪-馬丁諾蒂法，在高壓槽中進行二次發酵（起泡）25-30天；無橡木桶陳釀 |
- DOCG名稱：科內利亞諾瓦爾多比亞德內特級氣泡酒 Extra Dry 2024
- Magnum大瓶裝：1.5公升禮盒裝，最適合慶祝乾杯
- 葡萄與風格：100%格蕾拉，Extra Dry氣泡酒，帶有淡淡甜味與明亮酸度
- 香氣與口感：青蘋果、柑橘與白花香氣；口感清新柔滑
- 釀造方式與價值：夏瑪-馬丁諾提法，手工採收；純素且屬於英雄式葡萄栽培
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bortolomiol出品的Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry是一款來自威內托地區，以Glera葡萄釀製的氣泡酒。酒杯中散發出細膩的香氣，青蘋果與柑橘的氣息交織著淡雅的白花香。品飲時，細緻且持久的氣泡帶來清新和諧的口感。入口柔滑，愉悅的酸度與Extra Dry類型適度的柔順感完美平衡，收尾悠長且純淨。
產地來源
這款氣泡酒誕生於Valdobbiadene的丘陵地帶，該區以陡峭的坡度聞名，需要嚴謹的英雄式葡萄栽培。富含錳和礦物質的黏土土壤，賦予葡萄酒明顯的品種特色。溫和的氣候有利於葡萄的成熟，並以人工採收。葡萄園涵蓋超過六十年樹齡的老藤及較新種植的葡萄藤，確保了Conegliano Valdobbiadene Prosecco優雅風格的理想平衡。
生產方式
採收於九月底進行，隨後進行柔和壓榨及控溫發酵。起泡過程採用Charmat-Martinotti法，在密閉壓力槽中靜置約一個月，完全不經橡木桶，以保留果香的純淨。整個生產過程遵循永續實踐，成就一杯精緻的葡萄酒，也非常適合純素飲食者享用。
歷史與趣聞
Bortolomiol酒莊創立於1949年，懷著熱情在Valdobbiadene陡峭的山丘上耕耘葡萄園。著名的Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG以"Senior"命名，因為它是該系列的首款作品。標籤上的符號象徵著乾爽與柔和的理想平衡，頌揚經典的Extra Dry風格。這款珍貴的氣泡酒來自於超過六十年歷史的老葡萄園，體現了英勇且永續的葡萄栽培精神，蘊含著家族真正的傳承，帶來每一口都和諧優雅的品飲體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1949
- 釀酒師: Emanuele Serafin
- 生產的瓶子: 2.300.000
- 公頃: 5
Bortolomiol 是一個由女性組成的堅強而有凝聚力的大家庭：母親是公司的靈魂和樞紐，姐妹們是跳動的心臟，她們以不斷競爭的態度，領導和支持家族企業持續挑戰品質、效率和效益。 閱讀更多
| 名称 | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry Magnum 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bortolomiol |
| 故事 | 歷史與趣聞Bortolomiol酒莊創立於1949年，懷著熱情在Valdobbiadene陡峭的山丘上耕耘葡萄園。著名的Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG以"Senior"命名，因為它是該系列的首款作品。標籤上的符號象徵著乾爽與柔和的理想平衡，頌揚經典的Extra Dry風格。這款珍貴的氣泡酒來自於超過六十年歷史的老葡萄園，體現了英勇且永續的葡萄栽培精神，蘊含著家族真正的傳承，帶來每一口都和諧優雅的品飲體驗。 |
| 产地 | 瓦爾多比亞德內丘陵（科內利亞諾與瓦爾多比亞德內之間） |
| 气候 | 溫和氣候 |
| 土壤成分 | 富含錳和其他礦物質的黏土土壤 |
| 栽培系统 | 本地改良型卡布奇諾系統 |
| 每公顷产量 | 13,500 公斤/公頃 |
| 收获 | 從九月十五日到九月三十日 |
| 发酵 | 25-30天 |
| 生产工艺 | 查馬特法（查馬特-馬丁諾蒂法） |
| 酿酒工艺 | 採用白葡萄釀造法，經過柔和壓榨；以選用酵母在受控溫度下進行初次發酵；依據夏瑪-馬丁諾蒂法，在高壓釜中進行25至30天的二次發酵產生氣泡。 |
| 陈酿 | 依據夏瑪-馬丁諾蒂法，在高壓槽中進行二次發酵（起泡）25-30天；無橡木桶陳釀 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 14.0 gr/L |