Bonnet Gilmert Champagne
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs L' Extra
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 陈酿 | 在酒窖中最少陳釀四年。 |
- 葡萄品種與產地：純正夏多內，來自法國白丘區的特級園葡萄園
- 風味特點：極乾型，口感清新且平衡，餘韻極為悠長
- 釀造工藝：傳統瓶中二次發酵法，經過乳酸發酵及酒窖陳釀四年
- 香氣與外觀：金黃色澤，帶有果香、糕點氣息及礦石細膩層次
- 飲用建議：6-8°C，最適合搭配甲殼類、壽司、白肉魚及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bonnet Gilmert 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs L’ Extra 是一款口感極為純淨的葡萄酒，僅以 夏多內 葡萄釀製而成。倒入酒杯中呈現金黃色澤，並展現出優雅的 細緻氣泡。其香氣輪廓結合了明亮的果香、誘人的糕點香氣以及明顯的礦物氣息。入口時，極乾型 的糖分選擇帶來乾爽、清新且平衡的口感。採用嚴謹的傳統香檳釀造法製成，結構明確，餘韻悠長，非常適合搭配甲殼類海鮮或壽司等料理。
產地來源
這款酒誕生於 Côte des Blancs 的核心地帶，這裡是著名的 香檳 產區，以賦予 夏多內 鮮明垂直感而聞名。葡萄園位於被評為 Grand Cru 的村莊，代表著該地區的最高品質。Bonnet Gilmert 酒莊是一家由第五代家族經營的酒莊，遵循有機與永續農法耕作自家葡萄園。年產量有限，酒莊對土地與在地葡萄栽培懷有深厚敬意。
釀造方式
釀造過程以 傳統香檳法 為基礎，在瓶中自然產生氣泡。葡萄酒經過 乳酸發酵，這個步驟有助於確立口感平衡，同時保留酒液鮮明的清新感。酒窖熟成 階段至少持續四年，確保緩慢且穩定的演化。這段長時間的熟成豐富了香氣的融合，也細緻了氣泡的質地，最終呈現出一杯優雅、結構純淨且餘韻持久的佳釀。
歷史與趣聞
Bonnet Gilmert酒莊創立於1910年，五代以來傳承著正宗的香檳特級園釀造藝術。現今由Aude Vauban領導，酒莊以嚴格的有機與永續方式生產珍貴的白中白特釀。每一瓶香檳都在酒窖中熟成至少四年，以此致敬家族百年傳統。年產量僅限三萬瓶，確保卓越品質，並自豪地獲得Hachette指南的肯定。
獎項
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1910
- 生產的瓶子: 30.000
| 名称 | Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs L' Extra |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Bonnet Gilmert Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞Bonnet Gilmert酒莊創立於1910年，五代以來傳承著正宗的香檳特級園釀造藝術。現今由Aude Vauban領導，酒莊以嚴格的有機與永續方式生產珍貴的白中白特釀。每一瓶香檳都在酒窖中熟成至少四年，以此致敬家族百年傳統。年產量僅限三萬瓶，確保卓越品質，並自豪地獲得Hachette指南的肯定。 |
| 产地 | Côte des Blancs (香檳區), 法國 |
| 生产工艺 | 傳統方法 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法；進行乳酸發酵；於酒窖中最少陳釀四年。 |
| 陈酿 | 在酒窖中最少陳釀四年。 |