Bonnet Gilmert Champagne
Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime 2015
其他年份：
2011| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 8年於酒窖陳釀 |
| 其他年份： | 2011 |
- 年份與風格：2015年採收，極乾型Extra Brut，口感乾爽精確（3.5克/公升）
- 頂級產區來源：純Chardonnay來自Oger，白丘區，展現礦石風味
- 釀造與熟成：傳統釀造法，經過乳酸發酵，酒窖中酵母陳釀8年
- 品飲筆記：蘋果與柑橘香氣，隨後帶有奶油麵包與麵包皮氣息；口感鮮明鹹香
- 搭配與飲用建議：適合搭配壽司、甲殼類與魚類；建議冰鎮至6–8°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bonnet Gilmert 所推出的 香檳 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 是對 傳統釀造法 的嚴謹且忠實詮釋。在酒杯中，以細緻且持久的氣泡脫穎而出，預示著 果香與礦物香氣 的交織。新鮮的蘋果與柑橘香氣與酵母、布里歐麵包及麵包皮的氣息相互融合。入口柔順且活潑，並帶有 明顯的鹹鮮感。這種和諧使其非常適合搭配瘦肉魚料理、壽司、甲殼類海鮮及軟質起司。
產地來源
這款 Blanc de Blancs 產自法國著名的 Côte des Blancs 心臟地帶。所用的夏多內葡萄來自 Oger 村 的 Grand Cru 葡萄園。這片卓越的產區賦予葡萄酒鮮明的礦物特質，確保其風格線條分明且充滿活力。採用 有機與永續農法，尊重環境完整性，讓每一口都展現出平衡且深邃的味覺張力。
釀造方式
釀造過程包括夏多內葡萄的乳酸發酵。隨後，葡萄酒依循 傳統釀造法，在酒窖中與酵母長時間熟成八年，獲得豐富的香氣層次與細膩的結構。適度的糖分添加確立了 Extra Brut 風格，突顯酒體乾爽且純淨的特色。每個釀造環節的細心把關，賦予這款葡萄酒 極佳的陳年潛力，隨著時間推移展現出迷人的演變。
歷史與趣聞
來自享有盛譽的奧傑地區，Bonnet Gilmert Grand Cru 香檳 Blanc de Blancs 2015 是一顆罕見的瑰寶，完全採用有機與永續農法種植的夏多內葡萄釀製而成。經過長達八年窖藏的熟成，這款優雅的年份香檳展現出蘋果、柑橘與布里歐修的細緻香氣。極乾型的糖分調整帶來活潑且鹹鮮的口感，並以極為細緻的氣泡點綴。榮獲哈謝特指南兩星殊榮，這款卓越的香檳擁有非凡的陳年潛力，隨著時間推移將展現出更加精彩的風味變化。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1910
- 生產的瓶子: 30.000
| 名称 | Bonnet Gilmert Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Millesime 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Bonnet Gilmert Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞來自享有盛譽的奧傑地區，Bonnet Gilmert Grand Cru 香檳 Blanc de Blancs 2015 是一顆罕見的瑰寶，完全採用有機與永續農法種植的夏多內葡萄釀製而成。經過長達八年窖藏的熟成，這款優雅的年份香檳展現出蘋果、柑橘與布里歐修的細緻香氣。極乾型的糖分調整帶來活潑且鹹鮮的口感，並以極為細緻的氣泡點綴。榮獲哈謝特指南兩星殊榮，這款卓越的香檳擁有非凡的陳年潛力，隨著時間推移將展現出更加精彩的風味變化。 |
| 产地 | 法國奧熱 |
| 生产工艺 | 經典法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）；進行乳酸發酵；於酒窖中熟成8年；極乾型加糖（3.5克/公升）。 |
| 陈酿 | 8年於酒窖陳釀 |
| 残糖 | 3.5 gr/L |