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Bollinger

Champagne R.D. Extra Brut 2008

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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定價 HKD2,887.00
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
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描述

經典法特級乾型香檳,酒精度12.5%,由法國香檳產區寶林爵酒莊 Bollinger 於2008年份釀造。混釀比例:60%黑皮諾,40%夏多內。 0.75升裝。這款R.D.特級乾型香檳堪稱佳釀,完美詮釋了寶林爵酒莊強勁、精緻而複雜的風格。散發著成熟水果和榅桲的香氣,並伴隨淡淡的蜂蜜氣息。隨後,烤可可的香氣逐漸顯現,隱隱透出茴香和肉荳蔻的芬芳。酒體呈金色,泛著淡淡的金色光澤。入口醇厚飽滿,力量平衡,餘韻悠長。收尾帶有礦物質感,並伴隨檸檬的清香。

獎項

  • 2008

    97

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2008

    2

    參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

  • 2008

    99

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2008

    98

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2008

    96

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2008

    97

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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Profumo

香水

成熟水果、桲的香氣,但也有低調的蜂蜜氣息。在第二階段,可可的烘烤香氣讓位給茴香和肉豆蔻的味道。

Colore

顏色

金黃色,略帶金色反光。

Gusto

味道

口感豐富。強勁的平衡感,但也具有極佳的持久性。礦物質的餘韻帶有檸檬的味道。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

15 - 25年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Bollinger
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1829
  • 公頃: 160
自 1829 年起,Bollinger 家族就開始釀造風格強勁、精緻而複雜的優質葡萄酒,果香的表現層次分明。 這種非常特殊的口感,是與黑皮諾優雅的風格特別相近、不妥協的卓越品質、卓越的葡萄園以及自 1829 年以來一直精心傳承的工藝的結晶。正如 Bollinger 夫人(她的傳奇活力至今仍滲透酒莊)無疑所說,Bollinger 香檳首先是偉大的葡萄酒愛好者之間強烈情感的分享。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Bollinger

All types of risotto, especially mushrooms or truffle risotto. Old Comté or Swiss Gruyère.

第一道菜
奶酪

名称 Bollinger Champagne R.D. Extra Brut 2008
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2008
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Bollinger
故事 R.D.是Récemment Dégorgé的縮寫:1967年,Bollinger夫人創造了這款傳奇的酒款,讓全世界有機會品嚐到在酒渣上陳化到極限的香檳。
产地 Aÿ (法國)