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Boizel

Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

白葡萄酒 經典汽酒 extra brut

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定價 HKD696.00
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品名 AOC Champagne Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
陈酿 在酒莊的酒窖中陳年 7 年之後,Grand Vintage 現在可以展現其力量與細膩。裝瓶後,Grand Vintage 在我們的酒窖中陳年 8 年,緩慢的發展讓其潛力完全展現。
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描述

博澤爾酒莊 Boizel 2013年特級乾型香檳,酒精度12%,以經典法釀造。這款年份香檳以其濃鬱飽滿的香氣,充分展現了產區的卓越風土。杏仁、柑橘、蜜餞橙皮和奶油蛋捲的香氣完美融合,達到極佳的平衡。經過七年的酒窖陳釀,這款年份香檳如今已臻於完美,展現其力量與優雅。淺金色的酒體預示著深邃而複雜的口感,其結構精緻絲滑。優雅的糕點香氣逐漸顯現。清新與優雅、飽滿與清新完美交融,餘韻令人驚艷。

獎項

  • 2013

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

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Perlage

珍珠泡沫

細緻而持久的餘韻。

Profumo

香水

香氣開放,帶有廣泛而濃郁的芳香。杏仁、柑橘、蜜糖橘和奶油蛋糕的香氣交織在一起,平衡感極佳。

Colore

顏色

淺金色。

Gusto

味道

口感上,這款酒深沉而複雜,由精緻而絲滑的結構支撐。優雅的糕點香氣撲面而來。清新的香氣與細膩的口感相結合,飽滿與清新在令人目眩的餘韻中交融。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

10 -15年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Boizel
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1834
高標準、慷慨、忠誠和對自由的品味。自 Boizel 家族創立以來,這些價值觀一直是家族精神的核心。品質,在葡萄園和釀酒過程的所有階段;慷慨,Boizel 香檳尋求與他人分享這種真實、有生命力的產品,並向遊客敞開大門,讓他們體驗香檳的生活藝術。忠誠:忠於產區、忠於家族歷史、忠於合作夥伴、忠於顧客、忠於世界各地的葡萄酒愛好者。最後,自由選擇自己的道路,創造真誠和正宗的葡萄酒。 這一理念代代相傳,並由成就今天的 Champagne Boizel 的男男女女共同分享。香檳酒廠一直由兩隻手而不是一隻手管理,這絕非巧合。女性總是扮演著與男性平等的角色。每一代人都能創造出美妙的葡萄酒,打破常規,毫不猶豫地創新,以創造出絕對優質的葡萄酒。熱情、奉獻、職責感、追求卓越的意志和獨立思考,在Boizel香檳的歷史中形成了不可撼動的紐帶,並一直延續至今。 自1834年創立以來,Boizel香檳一直努力將香檳產區最優秀的一面展現在精確而慷慨的葡萄酒中,反映出香檳風土令人難以置信的多樣性。但 Boizel 家族所提供的遠遠不止於香檳。它提供了一套強大的價值觀,這些價值觀反映在它所釀造的葡萄酒中。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Boizel

Magnificent with a capon with almonds in a light cream sauce or sweetbreads in crispy puff pastry, Grand Vintage 2012 is also a perfect match for lightly seared foie gras with peach compote.

小吃
第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪

名称 Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
类型 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
年份 2013
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
国家 France
产地 香檳區
供应商 Boizel
陈酿 在酒莊的酒窖中陳年 7 年之後,Grand Vintage 現在可以展現其力量與細膩。裝瓶後,Grand Vintage 在我們的酒窖中陳年 8 年,緩慢的發展讓其潛力完全展現。