Bodega Noemia
Patagonia 2019
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 巴塔哥尼亞 (Argentina) |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 陈酿 | 法國橡木桶陳釀 |
- 產地與品種：2019年純馬爾貝克，來自阿根廷巴塔哥尼亞Mainqué地區
- 歷史葡萄園：1932年原生根葡萄藤及超過40年樹齡的種植
- 釀造方式：分區於法國橡木桶中發酵，並於橡木桶中熟成
- 感官風味：帶有紅色水果與香草氣息，口感柔順，單寧豐富且結構良好
- 飲用建議與搭配：建議於16–18°C醒酒1小時，最適合搭配肉類及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Patagonia di Bodega Noemia 是一款靜態紅酒，展現了阿根廷 馬爾貝克 葡萄品種的真實風味。酒液呈現濃郁的紅寶石色，帶來明顯的紅色水果香氣與淡淡的香草氣息。入口 柔順且濃郁，由明確的單寧結構支撐，確保酒體結構完整。其風味特點非常適合搭配多汁的肉類料理、豬肉菜餚及熟成起司。建議提前一小時醒酒，並於十六至十八度之間飲用，以充分體驗其風味。
產地來源
這款紅酒誕生於巴塔哥尼亞的 Mainqué 地區，來自一座歷史悠久的葡萄園。這個計畫由 Noemi Marone Cinzano 與 Hans Vinding-Diers 共同推動，他們修復了 1932 年種植的老藤。這些歷史悠久的未嫁接原生根系葡萄藤，經過嚴格的品系選拔，每株葡萄藤都具有獨特的基因，確保了高度的生物多樣性。僅有一點五公頃的小型葡萄園被劃分為四個獨立管理的小區塊，讓每一塊土地都能獲得專屬的農藝照護。
釀造方式
釀造過程以精細處理 馬爾貝克 葡萄為基礎。採收後分批進行，確保在專屬開放式發酵槽中分開發酵。隨後，葡萄酒會在法國橡木桶中細心熟成，這個步驟有助於融合香氣並柔化單寧。每個批次獨立管理，讓最終成品展現極佳的平衡感與出色的陳年潛力，可在酒窖中良好保存十至十五年。
歷史與趣聞
這款迷人的葡萄酒誕生於巴塔哥尼亞的Mainqué，源自Noemi Marone Cinzano與釀酒師Hans Vinding-Diers的遠見。該計畫的核心在於復育一座歷史悠久的馬爾貝克葡萄園，園內珍貴的葡萄藤為1932年以原生根種植的根瘤蚜蟲災前老藤，保有無可比擬的基因多樣性。這1.5公頃的葡萄所採收的果實被分為四個區塊，並分別在法國橡木開放式發酵槽中釀造。橡木桶熟成則進一步提升了這款紅酒的優雅，並屢獲專業評審讚譽。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Bodega Noemia Patagonia 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Malbec |
| 国家 | Argentina |
| 产地 | 巴塔哥尼亞 |
| 供应商 | Bodega Noemia |
| 故事 | 歷史與趣聞這款迷人的葡萄酒誕生於巴塔哥尼亞的Mainqué，源自Noemi Marone Cinzano與釀酒師Hans Vinding-Diers的遠見。該計畫的核心在於復育一座歷史悠久的馬爾貝克葡萄園，園內珍貴的葡萄藤為1932年以原生根種植的根瘤蚜蟲災前老藤，保有無可比擬的基因多樣性。這1.5公頃的葡萄所採收的果實被分為四個區塊，並分別在法國橡木開放式發酵槽中釀造。橡木桶熟成則進一步提升了這款紅酒的優雅，並屢獲專業評審讚譽。 |
| 产地 | 巴塔哥尼亞 - 曼克（阿根廷） |
| 生产工艺 | 每個地塊分開發酵，分別在四個法國橡木開放式發酵槽中進行；於法國橡木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 每個地塊都分開管理並在四個專門訂製的法國橡木開放式發酵槽中分別發酵；熟成於法國橡木桶中。 |
| 陈酿 | 法國橡木桶陳釀 |