Bisol 1542
Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Extra Dry
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Glera |
描述
瓦爾多比亞德內傑奧特級乾型普羅塞克Prosecco Valdobbiadene Jeio Extra Dry
產自比索爾酒莊Bisol的酒窖，這是一個擁有悠久歷史的家族酒莊，代表著瓦爾多比亞德內普羅塞克的先鋒地位。比索爾酒莊擁有五個世紀的歷史，其家族故事已傳承二十餘代，他們因對土地和葡萄酒的熱愛而聞名。自1542年以來，比索爾酒莊與卡蒂澤山Cartizze建立了深厚的聯繫，釀造出的氣泡酒風味各異，展現了構成這片土地的不同風土的靈魂。酒莊最年輕的系列——傑奧Jeio——誕生於德西德里奧·比索爾Desiderio Bisol的釀酒理念，他的妻子稱他為傑奧。這個系列融合了對這片土地的熱愛，以及德西德里奧酒莊Desiderio自發和國際化的靈魂，釀造出令人愉悅、充滿活力的葡萄酒。瓦爾多比亞德內傑奧特級乾型普羅塞克Prosecco Valdobbiadene Jeio Extra Dry清新優雅，完美展現了傑奧Jeio產區的活力，融合了來自科內利亞諾Conegliano和瓦爾多比亞德內Valdobbiadene兩個產區的葡萄區。這款酒至少85%採用格雷拉Glera葡萄釀製而成，產自該地區。由於地形陡峭，葡萄園也陡峭險峻，需要投入大量精力才能征服，因此當地實行所謂的「英雄式葡萄栽培」。幾個世紀以來一直保存完好的地下酒窖是葡萄酒熟成的理想場所，全年溫度保持在10°C至15°C之間。
採用歷史悠久的馬蒂諾蒂-查馬特法釀造，葡萄汁經澄清後在不銹鋼罐中發酵約15至20天。起泡過程在基酒澄清以保留品種香氣後開始，並在高壓釜中進行至少30天。獎項
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90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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91/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1875
- 釀酒師: Gruppo Tecnico Bisol
- 生產的瓶子: 4.100.000
- 公頃: 100
| 名称 | Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Jeio Extra Dry |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bisol 1542 |
| 产地 | Valdobbiadene (TV) |
| 气候 | 海拔: 200 公尺 向南、向東、向西。 |
| 土壤成分 | 雙倒置，Sylvoz。 |
| 收获 | 九月，從 Conegliano 開始，在 Valdobbiadene 結束。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 年产量 | 350000 瓶子 |