Bisol 1542
1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore I Gondolieri Brut Millesimato 2025
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 30 天二次發酵（夏馬法）。 |
| 其他年份： | 2023 , 2024 |
- 葡萄品種：100% 格雷拉（Glera），風格清新的不甜型（Brut）白氣泡酒
- 產地：威尼托大區瓦爾多比亞德尼（Valdobbiadene）的「英雄丘陵」，此為聯合國教科文組織（UNESCO）認證地區
- 釀造工藝：採用馬丁諾蒂法（Metodo Martinotti），經過 30 天二次發酵，氣泡細緻且活潑
- 香氣與口感：帶有桃子、蘋果、山楂和小茴香的香氣；餘韻呈現草本與鹹感
- 適飲溫度與搭配：9°C；是理想的開胃酒，亦適合搭配西班牙冷盤肉、起司與白肉魚
描述
葡萄酒類型
Bisol 1542 的 I Gondolieri 是一款 Brut 不甜氣泡酒，優雅地展現了 Glera 葡萄的特性。這款酒產自威尼托 (Veneto) 的科內利亞諾·瓦爾多比亞德內普羅賽克超級產區 (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore)，並採用夏馬槽法 (Charmat method) 釀造，呈現出清新的香氣輪廓，白桃、蘋果和山楂的芬芳中交織著淡淡的孜然氣息。口感細緻如奶油般且乾爽，由活潑的酸度提供良好支撐。鮮明的礦物質質地引領至帶有宜人鹹味的草本餘韻，提供直接且平衡的飲用體驗。
產地來源
這款酒誕生於威尼托瓦爾多比亞德內 (Valdobbiadene) 的陡峭山坡上，該地區以其「英雄葡萄栽培」(heroic viticulture) 聞名，並被列為世界文化遺產。這些丘陵提供了理想的土壤氣候環境，使葡萄能夠達到極佳的成熟度，賦予葡萄汁顯著的香氣清晰度。獨特的土壤與海拔高度轉化為明顯的味覺張力，其中的鹹味成分與天生的清新感共同構建出純淨且真實的酒體。
如何釀造
釀造過程旨在追求極致的純粹表達。透過夏馬槽法 (Charmat method) 進行二次發酵，過程約持續三十天，產生細緻而活潑的氣泡，並具有宜人的持久性。此過程提升了細膩的酵母香氣，同時在 Brut 級別顯著的乾爽感中，保持了直接、圓潤且平衡的口感。這種精鍊的釀造方式確保了味覺的純淨，並保留了氣泡酒結構的動態感。
歷史與趣聞
源自 Bisol 1542 酒莊的深厚經驗，I Gondolieri 重新詮釋了 Prosecco Superiore DOCG，將傳統與現代視野完美融合。產自被列為聯合國教科文組織 (UNESCO) 世界遺產的瓦爾多比亞德內 (Valdobbiadene) 陡峭山丘，優質的 Glera 葡萄賦予了這款酒獨一無二的特質。這款活力充沛且清澈剔透的年份氣泡酒致敬了威尼托 (Veneto) 悠久的英雄式葡萄栽培傳統，每一口啜飲都展現出極致純淨的味覺享受。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1875
- 釀酒師: Gruppo Tecnico Bisol
- 生產的瓶子: 4.100.000
- 公頃: 100
| 名称 | Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 10.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Bisol 1542 |
| 故事 | 歷史與趣聞源自 Bisol 1542 酒莊的深厚經驗，I Gondolieri 重新詮釋了 Prosecco Superiore DOCG，將傳統與現代視野完美融合。產自被列為聯合國教科文組織 (UNESCO) 世界遺產的瓦爾多比亞德內 (Valdobbiadene) 陡峭山丘，優質的 Glera 葡萄賦予了這款酒獨一無二的特質。這款活力充沛且清澈剔透的年份氣泡酒致敬了威尼托 (Veneto) 悠久的英雄式葡萄栽培傳統，每一口啜飲都展現出極致純淨的味覺享受。 |
| 产地 | 義大利威尼托瓦爾多比亞德內的英雄山丘 |
| 发酵 | 30 天 |
| 生产工艺 | 查馬法，經 30 天二次發酵 |
| 酿酒工艺 | 夏馬法，進行 30 天的二次發酵（透過夏馬法產生氣泡） |
| 陈酿 | 30 天二次發酵（夏馬法）。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 11.0 gr/L |