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Bisol 1542

1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore I Gondolieri Brut Millesimato 2025

白葡萄酒 green 靜止汽酒 brut

有機和可持續
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定價 HKD118.00
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其他年份:

2023
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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 10.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 再發酵:30天。
其他年份: 2023
  • 名稱與年份:Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato 2024
  • 葡萄品種與產地:100% Glera,來自Valdobbiadene丘陵,聯合國教科文組織世界遺產
  • 釀造方式:Charmat法,經過30天二次發酵,氣泡細緻
  • 香氣風味:帶有桃子、蘋果、山楂花香,淡淡鹹味及糖漬水果的氣息
  • 搭配與飲用溫度:非常適合作為開胃酒,可搭配冷肉、起司及魚類,建議飲用溫度6–8°C
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Gondolieri 是一款由 Bisol 1542 出品、風格現代的 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore。這款氣泡酒以 Glera 葡萄釀製,展現出鮮明的清新感與即時的愉悅口感。倒入杯中,呈現細緻的稻草黃色,並點綴著 細膩活潑的氣泡。香氣上帶有和諧的桃子、蘋果與山楂花香。入口後,鹹鮮直接的質地令人印象深刻,優雅地平衡了蜜餞水果的韻味,並以帶有海洋氣息的草本尾韻作結。

產地來源

這款葡萄酒誕生於威尼托大區,來自 Valdobbiadene 英勇山丘,這片卓越的產區被列為世界遺產。在這些陡峭的山坡上,葡萄藤深植於賦予 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 強烈個性的土壤中。這種 英勇葡萄栽培 的特殊條件,有助於葡萄達到最佳成熟度,帶來非凡的 芳香純淨度。憑藉這樣優越的產地,酒杯中展現出味覺張力,突顯出威尼托高地特有的天然鹹味與純淨感。

釀造方式

釀造過程採用以表現純淨風味為目標的技術手法。起泡階段採用 夏瑪特法,經過三十天的二次發酵,營造出細緻且持久的氣泡。這種工藝突顯出孜然與甜麵包的獨特香氣層次。口感上,Brut 版本在綿密與乾爽之間取得完美平衡,使飲用極具多元性。非常適合作為開胃酒,亦能優雅搭配 伊比利火腿、熟成起司、白肉魚或帶有蜜餞香氣的牛軋糖。

歷史與趣聞

由歷史悠久的 Bisol 1542 酒莊創製,Gondolieri 以創新且明亮的方式詮釋了特級 DOCG 普羅賽克。純淨的 Glera 葡萄種植於被聯合國教科文組織認定為世界遺產的 Valdobbiadene 英勇山丘上,並透過夏瑪特法進行為期三十天的二次發酵,展現其卓越品質。這款當代年份酒結合了威尼托地區數百年的傳統,融合了非凡的口感純淨與活潑清澈的風格,讓每一次舉杯都成為現代卓越的精緻展現。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻且活潑的氣泡

Profumo

香水

和諧的花香中帶有桃子和油桃的果香,並帶有非常輕微的鹹味感。

Colore

顏色

淡稻草黃色

Gusto

味道

極乾型,口感優雅、鮮明、純淨且直接;質地綿密清新,帶有糖漬水果的風味,餘韻帶有草本氣息,令人聯想到海洋。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Bisol 1542
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1875
  • 釀酒師: Gruppo Tecnico Bisol
  • 生產的瓶子: 4.100.000
  • 公頃: 100
"我的祖父 Desiderio 和我的父親 Antonio 總是嘗試購買最好的地塊,那些地塊陡峭,因此難以耕作,但其坡度和成分卻非常適合種植 Glera,這顯示出對產品品質的極度敏感和高瞻遠矚。(Gianluca Bisol) 五個世紀的歷史,一個跨越 21 代的家族故事,對土地和葡萄酒與生俱來的熱愛。 自 2014 年起,公司成為 Lunelli Group 的一部分,成為義大利 Metodo Classico 世界全景的領導者。 閱讀更多

這款特級DOCG普羅賽克非常適合作為開胃酒,能優雅地搭配豐盛的前菜。其鹹鮮且清爽的口感能突顯伊比利亞火腿及熟成起司的風味。細緻的氣泡讓它與白肉魚類完美結合,餐後再配上一塊呼應其蜜餞水果香氣的牛軋糖,為整餐劃下高雅的句點。

魚类
奶酪
小吃
陳年奶酪
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚

名称 Bisol 1542 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato I Gondolieri 2025
类型 白葡萄酒 green 靜止汽酒 brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2025
容量 0,75 l
酒精度 10.0% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Bisol 1542
故事 歷史與趣聞由歷史悠久的 Bisol 1542 酒莊創製,Gondolieri 以創新且明亮的方式詮釋了特級 DOCG 普羅賽克。純淨的 Glera 葡萄種植於被聯合國教科文組織認定為世界遺產的 Valdobbiadene 英勇山丘上,並透過夏瑪特法進行為期三十天的二次發酵,展現其卓越品質。這款當代年份酒結合了威尼托地區數百年的傳統,融合了非凡的口感純淨與活潑清澈的風格,讓每一次舉杯都成為現代卓越的精緻展現。
产地 瓦爾多比亞德內英雄丘陵,聯合國教科文組織世界遺產
发酵 30天
生产工艺 Charmat法二次發酵(30天)
酿酒工艺 查馬法,進行30天的二次發酵
陈酿 再發酵:30天。
总酸度 5.5 gr/L
残糖 11.0 gr/L