Biondi Santi
Brunello di Montalcino Greppo 2020
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成／陳年24至36個月（至少24個月），隨後在瓶中熟成至少4個月 |
- 名稱與年份：Brunello di Montalcino DOCG Greppo 2020，靜態紅酒
- 葡萄品種與葡萄園：Tenuta Greppo 的 Sangiovese Grosso，10–25 年樹齡的葡萄藤，手工採收
- 釀造方式：在橡木桶、水泥槽及不鏽鋼槽中以原生酵母於控溫下發酵
- 熟成方式：於斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成 24–36 個月，瓶中熟成 4 個月
- 香氣與評價：帶有櫻桃與紫羅蘭香氣，微妙辛香調；Decanter 97 分，Parker 95 分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Brunello di Montalcino Greppo 是由 Biondi Santi 出品的靜態紅酒，能夠展現出 Sangiovese Grosso 最純粹的本質。這款葡萄酒體現了蒙塔爾奇諾著名產區的經典風格，展現出精確且層次豐富的香氣輪廓。入口時帶來一口 溫暖且鹹鮮 的口感，由充滿活力的清新感和均衡的酸度引領。酒體結構因橡木桶熟成而更加豐富，並由 結構分明且優雅的單寧 支撐，為飲用帶來活力，並預示著持久且明確的餘韻。
產地來源
葡萄來自位於托斯卡納蒙塔爾奇諾的 Greppo 莊園。葡萄藤年齡介於十至二十五年之間，深植於 富含礫石 和片岩基底的土壤中，非常適合高品質葡萄栽培。該地區擁有 溫和氣候，日照充足，且晝夜溫差明顯。這些土壤與氣候條件確保葡萄能夠和諧成熟，賦予葡萄酒 明確的香氣輪廓 及極佳的陳年潛力。
生產方式
生產過程始於 嚴格的人工採收，以挑選最佳葡萄串。發酵過程在受控溫度下於橡木桶、水泥槽及不鏽鋼槽中進行，僅使用原生酵母。熟成階段需在 大型斯拉沃尼亞橡木桶 中靜置二十四至三十六個月，之後再於瓶中進一步陳年。
歷史與趣聞
被譽為歷史上第一款布魯內羅，Biondi Santi家族的Tenuta Greppo布魯內羅·蒙塔奇諾體現了十九世紀莊園的真實願景。這款經典紅酒擁有非凡的陳年潛力，即使在酒窖中存放一個世紀，依然能保持其優雅風采。2020年份，因三月罕見降雪及九月初開始的採收而別具特色，深受國際評論家讚譽，獲得Decanter 97分及Robert Parker 95分的高分肯定。
獎項
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2020
97/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2020
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2020
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2020
95/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1825
- 釀酒師: Federico Radi
- 生產的瓶子: 70.000
- 公頃: 32
Greppo 莊園位於海拔約 500 公尺的山丘上，面向蒙塔奇諾（Montalcino）的東南面，擁有理想的微氣候和土壤，適合釀造壽命長、芳香濃郁的紅酒。種植葡萄樹的區域完全是為了釀造 Brunello，目前約有 19 公頃，所生產的葡萄品質極佳。Ferruccio 的兒子 Tancredi 也是一位天才的農夫和著名的釀酒學家，他正式將 Brunello 列為典型，為未來的法規奠定基礎，並將葡萄酒推向市場，儘管產量不多，但在短短幾十年間就取得了巨大的商業成功，並讓他作為一位有遠見的專家所做的工作得到了認可。Greppo 莊園的 Brunello di Montalcino 是世界上歷史最悠久的葡萄酒之一。如今，Tancredi 的兒子 Franco Biondi Santi 每年生產約七萬瓶葡萄酒。他將葡萄酒出口到世界各地，並早在 1888 年就在自己的酒窖中儲存了 Brunello。Burton Anderson 將 Brunello Biondi Santi 定義為「冥想酒」：非常持久，即使倒空酒杯也能散發細膩的香氣。非常延長的香氣與風味無與倫比的和諧。這款酒應在適當的環境、適當的溫度下小心品飲，並以適當的方式準備上桌。 閱讀更多
| 名称 | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Biondi Santi |
| 故事 | 歷史與趣聞被譽為歷史上第一款布魯內羅，Biondi Santi家族的Tenuta Greppo布魯內羅·蒙塔奇諾體現了十九世紀莊園的真實願景。這款經典紅酒擁有非凡的陳年潛力，即使在酒窖中存放一個世紀，依然能保持其優雅風采。2020年份，因三月罕見降雪及九月初開始的採收而別具特色，深受國際評論家讚譽，獲得Decanter 97分及Robert Parker 95分的高分肯定。 |
| 产地 | 義大利托斯卡納蒙達奇諾 (SI) |
| 气候 | 溫帶氣候，日夜溫差顯著，且日照時間長 |
| 土壤成分 | 來自多種來源，富含礫石；以片岩土壤為最佳 |
| 收获 | 九月中旬左右 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 手工採收；在橡木桶、水泥槽及不鏽鋼槽中以原生酵母於受控溫度下發酵；於大型斯拉沃尼亞橡木桶中熟成，隨後於瓶中進一步陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 九月中旬手工採收；在橡木桶、水泥槽及不鏽鋼槽中以原生酵母於受控溫度下發酵；於斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成24至36個月（至少24個月），隨後於瓶中陳放至少4個月。 |
| 陈酿 | 在斯拉沃尼亞大型橡木桶中熟成／陳年24至36個月（至少24個月），隨後在瓶中熟成至少4個月 |