Bertrand-Delespierre Champagne
Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 5年在酵母上陳釀 |
- 產地：Chamery，蘭斯山，香檳法定產區（Champagne DOC）
- 葡萄品種組成：40% 夏多內，35% 黑皮諾，25% 皮諾莫尼耶
- 陳釀方式：經典法於酵母上熟成5年，風格為極乾型，口感明確
- 風味特徵：帶有白花、水果、柑橘及葡萄柚香氣，餘韻悠長
- 適飲溫度與搭配：建議於6-8°C享用，適合搭配壽司、甲殼類、海鮮炸物、熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bertrand-Delespierre 的 Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut 是一款具有清新個性的香檳，由結構豐富的混釀而成，融合了夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶三種葡萄，彼此和諧交融。依循傳統法釀造，酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色。香氣表現豐富，帶有細膩的白花與清新的果香。入口展現優雅的張力，柑橘與葡萄柚的風味引領至餘韻悠長的收尾，並帶有怡人且純淨的柑橘感。
產地來源
這款酒忠實反映了 Chamery 這個著名村莊的風土，該村位於知名的蘭斯山區。酒名本身即向這片土地致敬，呼應其土壤鮮明且緊緻的特質。Bertrand-Delespierre 酒莊作為獨立葡萄農，以嚴格的有機與永續耕作方式管理自家葡萄園。葡萄僅選自被評為一級園的地塊，讓這個歷史悠久的法國產區的真實風格與特色在品飲時得以展現。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統法，並經過長達五年的酒泥陳釀，賦予葡萄酒極高的精準度與複雜度。適度的 Extra Brut 劑量確保口感乾爽且令人滿足。建議在 6 至 8°C 之間飲用，最適合搭配壽司與甲殼類海鮮，同時也能自然襯托炸海鮮與熟成起司的風味。這款酒的品質已獲得國際葡萄酒評論界的高度肯定。
歷史與趣聞
Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut 是 Bertrand-Delespierre 對蘭斯山的精緻致敬。酒莊於1980年在沙梅里成立，作為獨立釀酒師經營十公頃葡萄園，並採用嚴格的永續耕作方式。此酒依循香檳傳統法釀造，在酵母上熟成5年，展現出怡人的清新感與細膩的白花香氣。這份職人精神成就了備受評論界肯定的卓越品質，完美彰顯了香檳區的尊貴傳統。
獎項
-
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1980
- 公頃: 10
| 名称 | Bertrand Delespierre Champagne Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 40% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Bertrand-Delespierre Champagne |
| 故事 | 歷史與趣聞Enfant de la Montagne 1er Cru Extra Brut 是 Bertrand-Delespierre 對蘭斯山的精緻致敬。酒莊於1980年在沙梅里成立，作為獨立釀酒師經營十公頃葡萄園，並採用嚴格的永續耕作方式。此酒依循香檳傳統法釀造，在酵母上熟成5年，展現出怡人的清新感與細膩的白花香氣。這份職人精神成就了備受評論界肯定的卓越品質，完美彰顯了香檳區的尊貴傳統。 |
| 产地 | Chamery，蘭斯山（香檳，法國） |
| 发酵 | 在酵母上陳釀5年 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（經典法），在酒渣上陳釀5年。 |
| 陈酿 | 5年在酵母上陳釀 |