描述
這款來自弗朗恰科塔 Franciacorta 中心地帶的乾型起泡白葡萄酒,酒精度為12.5%,由意大利起泡酒界的傳奇酒莊貝魯奇·圭多 Berlucchi Guido 釀造。它採用100%霞多麗 Chardonnay 葡萄釀製,並在酒泥上陳釀至少24個月,賦予了這款酒獨特的複雜度和柔滑口感。貝魯奇酒莊以其與風土的緊密聯繫而聞名。 50多年來,這個歷史悠久的義大利品牌一直是高品質氣泡酒的代名詞,不僅在義大利,而且在全世界都享有盛譽。這款酒氣泡細膩綿密,口感豐富、優雅且層次分明。成熟的黃色熱帶水果香氣逐漸濃鬱,並演變為蜜餞柑橘的香氣。入口後,酸度明顯,風味濃鬱,結構均衡,口感易飲,餘韻悠長精準。
獎項
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於:
06 - 08 °C
長壽:
5 - 10年
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- 生產的瓶子: 4.100.000
- 公頃: 130
| 名称 | Berlucchi '61 Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Berlucchi Guido |
| 产地 | 100% 霞多麗,來自法蘭西科塔 19 個市鎮中最好的葡萄園。 |
| 每公顷产量 | 9000 公斤。 |
| 收获 | 八月下旬至九月上旬。 |
| 酿酒工艺 | 對葡萄串進行柔軟、循序漸進的壓榨,並將葡萄汁分離;在鋼桶中進行酒精發酵。 |
| 陈酿 | 在收成後的春季製作。在瓶中二次發酵,接著與自身酵母接觸陳化至少 24 個月,出瓶後再陳化 2 個月。瓶中較低的過壓(5 個最終大氣壓)是 Satèn 型葡萄酒的特點,可帶來優雅的奶油味。 |
| 总酸度 | 6.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.16 |
| 残糖 | 8.0 gr/L |

