Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Extra Brut Magnum
| 品名 | DOCG Franciacorta Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中進行第二次發酵，隨後與自有酵母接觸熟成至少24個月，除渣後再經過兩個月的陳釀。 |
- 風格與名稱：Franciacorta DOCG 經典法釀造 Extra Brut 氣泡酒
- 容量與包裝：1.5 公升大瓶裝，附贈禮盒
- 葡萄品種：85% 夏多內、15% 黑皮諾及 20% 儲備酒調配
- 熟成方式：瓶中酵母熟成 24 個月，除渣後再靜置 2 個月
- 風味與飲用建議：氣泡細緻，帶有白色水果與柑橘香氣，建議飲用溫度 6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款由貝魯奇（Berlucchi）出品的法蘭恰柯塔（Franciacorta）是一款極乾型氣泡酒，採用傳統瓶中二次發酵法釀製。夏多內與黑皮諾的混釀帶來一杯稻草黃色、擁有細緻且持續氣泡的美酒。香氣層次展現蘋果、梨、柑橘與麵包皮的氣息。入口後展現出顯著的清新感與柔滑口感，並以怡人的柑橘尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒產自倫巴第大區的法蘭恰柯塔地區。葡萄來自分布於十九個產區城鎮的優質葡萄園。嚴格的地理來源確保了極致細膩的風格表現。與產地的深厚連結，造就了清新純淨的酒質，非常適合作為開胃酒，或搭配海鮮料理、甲殼類與白肉。
釀造方式
採收期在八月至九月之間。葡萄經過輕柔壓榨後，第一次發酵於不鏽鋼槽中進行。調配酒液時會加入部分儲備酒，結合黑皮諾與夏多內。第二次發酵採用傳統瓶中二次發酵法，並在酵母渣上熟成至少二十四個月，最後經過短暫的陳放以完成除渣程序，確保香氣的完美融合。
歷史與趣聞
這款著名的Franciacorta DOCG於1961年由Guido Berlucchi與Franco Ziliani的靈感誕生，體現了傳統釀造法的卓越品質。其酒液融合了珍貴的儲備酒，並在酵母上熟成24個月，展現出細緻且持續的氣泡。入口時帶來絕佳的清新感，伴隨著優雅的白肉水果香氣及怡人的柑橘尾韻。這款多次獲獎並以獨特的1.5公升Magnum大瓶裝呈現的氣泡酒，是讓每一次舉杯都難以忘懷的理想選擇。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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90/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1961
- 釀酒師: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- 生產的瓶子: 4.100.000
- 公頃: 130
| 名称 | Berlucchi '61 Franciacorta Extra Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Berlucchi Guido |
| 故事 | 歷史與趣聞這款著名的Franciacorta DOCG於1961年由Guido Berlucchi與Franco Ziliani的靈感誕生，體現了傳統釀造法的卓越品質。其酒液融合了珍貴的儲備酒，並在酵母上熟成24個月，展現出細緻且持續的氣泡。入口時帶來絕佳的清新感，伴隨著優雅的白肉水果香氣及怡人的柑橘尾韻。這款多次獲獎並以獨特的1.5公升Magnum大瓶裝呈現的氣泡酒，是讓每一次舉杯都難以忘懷的理想選擇。 |
| 产地 | 葡萄來自弗朗恰科塔（Franciacorta）19個市鎮中最優質的葡萄園 |
| 每公顷产量 | 9,000 公斤/公頃 |
| 收获 | 從八月中旬到九月上旬 |
| 发酵 | 瓶中進行第二次發酵，並在酵母上熟成至少24個月，除渣後再經過額外2個月的陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典釀造法） |
| 酿酒工艺 | 以柔和且逐步的方式壓榨葡萄串，並對葡萄汁進行分段處理；酒精發酵於不鏽鋼槽中進行。第二次發酵於瓶中完成，並在酵母上熟成至少24個月，除渣後再經過2個月的熟成。 |
| 陈酿 | 瓶中進行第二次發酵，隨後與自有酵母接觸熟成至少24個月，除渣後再經過兩個月的陳釀。 |
| 总酸度 | 7.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.12 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |