Bereche
Champagne Une Extra Brut Millesime 2015
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 傳統法（瓶中二次發酵），2024年11月除渣。 |
- 年份與產區：香檳 AOC Premier Cru 2015，極乾型，酒精濃度 12.5%
- 葡萄品種：由貝雷什精心調配的夏多內與黑皮諾均衡混釀
- 釀造方式：傳統瓶中二次發酵法；除渣日期 2024 年 11 月
- 品飲筆記：稻草黃色澤，氣泡細緻；帶有果香與柑橘香氣，餘韻悠長
- 評價／搭配建議：Vinous 評分 97/100；適合搭配開胃菜、起司、白肉魚及白肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bereche 的 Une Extra Brut 香檳忠實展現了法國著名產區的特色。採用傳統法釀造，融合了 Chardonnay 與 Pinot Noir 的均衡混釀。酒液呈現清澈的稻草黃色，伴隨著細緻且持續的氣泡。香氣層次鮮明，以果香為主，並帶有清新的柑橘調。入口清爽，結構分明，並有著悠長的餘韻。
產地來源
此酒產自法國，來自享有盛名的香檳一級園地區。Bereche 酒莊管理著十公頃葡萄園，秉持永續且尊重土地的理念。園中採用有機施肥與翻耕，嚴格排除除草劑與殺蟲劑的使用。這些做法維護了葡萄樹的健康，並讓酒莊獲得了公認的環境認證。如此細心的管理確保了健康的葡萄，為穩定品質的生產奠定基礎。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法原則，經過嚴謹的二次發酵。極低的加糖量賦予此酒 extra brut 的風格，突顯其清新與乾爽。細緻的工藝確保了極佳的陳年潛力，壽命可超過二十五年，這一點也獲得 Vinous 給予97/100 高分的肯定。其純淨的口感非常適合搭配各式起司與開胃菜。上桌時，同樣能完美襯托瘦身魚類料理及白肉菜餚。
歷史與趣聞
自1847年以來，Bérèche酒莊一直秉持對土地的尊重，細心耕耘自家葡萄園，確保風格的卓越延續。這款2015年份的頂級香檳一級園，嚴格遵循香檳釀造法，融合了夏多內與黑皮諾。倒入杯中，散發出迷人的果香與柑橘香氣，並以細緻活潑的氣泡巧妙襯托。這款閃耀的極乾型香檳榮獲Vinous 97分殊榮，擁有超過25年的卓越陳年潛力，是搭配起司、精緻前菜與海鮮料理的完美選擇。
獎項
-
2015
97/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
超過25年
- 創業年份: 1847
- 生產的瓶子: 85.000
- 公頃: 10
| 名称 | Bereche Champagne Une Extra Brut Millesime 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Bereche |
| 故事 | 歷史與趣聞自1847年以來，Bérèche酒莊一直秉持對土地的尊重，細心耕耘自家葡萄園，確保風格的卓越延續。這款2015年份的頂級香檳一級園，嚴格遵循香檳釀造法，融合了夏多內與黑皮諾。倒入杯中，散發出迷人的果香與柑橘香氣，並以細緻活潑的氣泡巧妙襯托。這款閃耀的極乾型香檳榮獲Vinous 97分殊榮，擁有超過25年的卓越陳年潛力，是搭配起司、精緻前菜與海鮮料理的完美選擇。 |
| 产地 | 香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵），極乾型；2015年份，2024年11月除渣。 |
| 陈酿 | 傳統法（瓶中二次發酵），2024年11月除渣。 |