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Petra
Toscana Rosato Velarosa 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grenache |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀 4 個月，隨後在瓶中陳釀 2 個月。 |
- 產地：產自蘇韋雷托（Suvereto）的托斯卡納 IGT 粉紅葡萄酒，具有典型的地中海特色。
- 葡萄品種：由格拉納恰（Granaccia）和桑嬌維賽（Sangiovese）葡萄混釀而成，展現出直接、果香濃郁且精緻的風格。
- 香氣與口感：覆盆子、石榴與香草氣息；口感清爽、微鹹且具有香脂香氣。
- 釀造工藝：手工採摘，短時間浸皮；於不鏽鋼桶中陳釀 4 個月，瓶中陳釀 2 個月。
- 搭配建議：適飲溫度為 10-12°C，是前菜、起司和地中海料理的理想拍檔。
描述
葡萄酒類型
Petra 酒莊的 Belvento Velarosa 是一款來自托斯卡尼 (Toscana) 的精緻粉紅葡萄酒，屬於地區餐酒 (IGT) 等級，具有線性且富有果香的風格。這款格那希 (Grenache) 與桑嬌維賽 (Sangiovese) 的混釀展現出純淨的香氣，覆盆子與石榴的氣息與芳香草本植物的細微香氣交織在一起。口感上以礦物質的清新感與活潑的酸度脫穎而出，以極高的精準度平衡了每一口酒液。品嚐後留下細膩的香脂氣息與芬芳的餘韻，非常適合搭配開胃菜、起司以及地中海料理的輕食。
產地
這款粉紅酒產自馬雷瑪 (Maremma) 核心地帶的蘇韋雷托 (Suvereto) 地區，當地的葡萄園受益於典型的地中海氣候。臨近海洋的地理位置確保了持續的海風吹拂葡萄串，賦予葡萄酒獨特的鹹感特徵。葡萄根植於粘土-沙質結構的土壤中，並富含珍貴的石灰質成分，這對於定義其香氣特徵至關重要。採用居由式 (Guyot) 剪枝法的農耕管理有利於達成優異的植株平衡，進而獲得極佳的飲用愉悅感。
釀造工藝
釀造過程始於嚴格的葡萄手工採摘。在酒窖中，讓葡萄汁與果皮進行短暫接觸，以提取出細膩的粉紅色調與最微妙的香氣成分。隨後進行輕柔壓榨並在溫控下發酵，旨在完整保留初級香氣的完整性。葡萄酒在不鏽鋼槽中熟成四個月，隨後再經過一段時間的瓶中靜置，從而保持顯著的表達純淨度。冷藏後飲用，口感順滑且優雅。
歷史與趣聞
Petra 酒莊於 1997 年由 Francesca 和 Vittorio Moretti 在蘇韋雷托 (Suvereto) 創立，致力於展現托斯卡納海岸的正宗風土。在釀酒師 Giuseppe Caviola 的指導下，Belvento Velarosa 誕生於座落在丘陵與大海之間、採用居由式 (Guyot) 剪枝法耕種的葡萄園。
獎項
-
2025
89/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Giuseppe Caviola
- 生產的瓶子: 360.000
- 公頃: 103
| 名称 | Belvento Toscana Rosato Velarosa 2025 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Grenache |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 歷史與趣聞 Petra 酒莊於 1997 年由 Francesca 和 Vittorio Moretti 在蘇韋雷托 (Suvereto) 創立，致力於展現托斯卡納海岸的正宗風土。在釀酒師 Giuseppe Caviola 的指導下，Belvento Velarosa 誕生於座落在丘陵與大海之間、採用居由式 (Guyot) 剪枝法耕種的葡萄園。 |
| 产地 | 蘇韋雷托，馬雷馬，托斯卡尼，義大利 |
| 气候 | 地中海 |
| 土壤成分 | 黏土質砂土質地，微含石灰質 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 每公顷产量 | 每公頃 90 公擔 |
| 生产工艺 | 手工採摘，葡萄汁與果皮短暫接觸，輕柔壓榨，控溫發酵，並於瓶中陳釀至少 3 個月。 |
| 酿酒工艺 | 手工採摘，隨後讓葡萄汁與果皮短暫接觸；輕柔壓榨；精心控制發酵過程以保留原始香氣；瓶中陳釀至少 3 個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀 4 個月，隨後在瓶中陳釀 2 個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |