Petra
Toscana Ciliegiolo 2025
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Ciliegiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀 6 個月。 |
| 其他年份： | 2022 , 2024 |
- 類型與年份：托斯卡尼 IGT 靜止紅葡萄酒，Belvento Ciliegiolo 2025
- 香氣特徵：濃郁櫻桃香氣，伴隨地中海灌木叢、尤加利與月桂的氣息
- 口感與結構：絲絨般的質地，結構平衡且清新，餘韻和諧並帶有微鹹感
- 釀造與陳釀：不鏽鋼桶發酵；於大橡木桶中陳釀 6 個月
- 侍酒與搭配：建議於 16°C 飲用，醒酒 1 小時；是搭配義大利麵與起司的理想之選
描述
葡萄酒類型
Petra 的 Belvento Toscana Ciliegiolo 是一款靜態紅葡萄酒，屬於典型地理標誌（IGT）級別，真實地展現了托斯卡尼地區的特性。採用 Ciliegiolo 葡萄釀製，經不鏽鋼槽發酵並在大橡木桶中陳釀，其特點是口感均衡且結構良好，清新感與帶有鮮明鹹鮮味的絲滑質地完美融合。聞香時，酒香散發出清晰的櫻桃氣息，並伴隨著迷人的地中海灌木叢香氣，以及尤加利和月桂的香脂氣息。口感直接且圓潤，餘韻乾淨和諧。
產自何處
這款酒誕生於托斯卡尼馬雷馬 (Maremma Toscana) 的景致中，由 Petra 品牌在 Belvento 項目下精心打造。葡萄園採用 Guyot 培植法，根植於帶有輕微石灰質基質的黏土質沙地。這些地質特徵結合精細的農業管理和受限的產量，促進了植株的最佳生長。這種土壤與氣候的和諧增強了 Ciliegiolo 天然的鹹鮮感，在酒杯中展現出鮮明的地域代表性與愉悅的流暢感。
釀造工藝
釀造過程始於不鏽鋼槽發酵，這對於保持果實的完整性與清新感至關重要。隨後，葡萄酒在大橡木桶中陳釀六個月，這是豐富其圓潤度且不掩蓋品種香氣的關鍵步驟。建議在約 16 度時飲用，並預先在中型杯中醒酒一小時，這款紅酒是搭配義大利麵主食和精選起司的理想選擇，優雅地提升社交聚會的氛圍。
歷史與趣聞
大櫻桃（Ciliegiolo）與桑嬌維塞（Sangiovese）在基因上極其相近，據說是由從聖地亞哥（Santiago）歸來的朝聖者帶入托斯卡尼（Tuscany）的。其精髓在 Belvento 中得以體現，這是 佩特拉酒莊 (Petra) 於 1997 年發起的計畫。得益於對黏土質沙地的悉心管理，這款紅酒在大橡木桶中陳釀六個月。由此誕生了這款和諧的佳釀，將該葡萄品種古老的傳承與馬里瑪 (Maremma) 地區的道地身分完美融合，提供了一場頌揚托斯卡尼領土真實傳統的品鑑體驗。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Giuseppe Caviola
- 生產的瓶子: 360.000
- 公頃: 103
| 名称 | Belvento Toscana Ciliegiolo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Ciliegiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 歷史與趣聞大櫻桃（Ciliegiolo）與桑嬌維塞（Sangiovese）在基因上極其相近，據說是由從聖地亞哥（Santiago）歸來的朝聖者帶入托斯卡尼（Tuscany）的。其精髓在 Belvento 中得以體現，這是 佩特拉酒莊 (Petra) 於 1997 年發起的計畫。得益於對黏土質沙地的悉心管理，這款紅酒在大橡木桶中陳釀六個月。由此誕生了這款和諧的佳釀，將該葡萄品種古老的傳承與馬里瑪 (Maremma) 地區的道地身分完美融合，提供了一場頌揚托斯卡尼領土真實傳統的品鑑體驗。 |
| 产地 | 馬雷馬，托斯卡尼，義大利 |
| 土壤成分 | 黏土質砂質質地，微含石灰質 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 每公顷产量 | 每公頃 90 公擔 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼桶中發酵；在大橡木桶中陳釀 6 個月 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼桶中發酵以保留清新感，並在大型橡木桶中陳釀 6 個月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀 6 個月。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |