Petra
Sangiovese Toscana 2024
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 至少 12 個月，部分於小橡木桶，部分於大型橡木桶；至少在瓶中陳釀 3 個月。 |
| 其他年份： | 2022 , 2021 , 2023 |
- 類型與產區：產自蘇韋雷托（Suvereto）的托斯卡尼桑嬌維塞（Sangiovese）不甜紅酒
- 感官特性：帶有櫻桃、深色水果、李子、尤加利和黑胡椒的香氣
- 優雅餘韻：甘草氣息悠長持久，清新感顯著且單寧平衡良好
- 釀造工藝：不鏽鋼桶發酵，橡木桶陳釀 12 個月，瓶陳 3 個月
- 搭配建議：適飲溫度 16–18°C，是烤肉、野味、冷肉拼盤和起司的理想伴侶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Petra 酒莊的 Belvento Sangiovese Toscana 是一款典型地理標誌（IGT）等級的靜態紅葡萄酒，清晰地展現了其原產地的風土特徵。經過不鏽鋼桶發酵並在木桶中陳釀，其酒體結構適中，以多汁且柔和的口感脫穎而出。在香氣與口感上，它散發出濃郁的櫻桃與深色水果香，並伴隨李子、尤加利及些許黑胡椒的層次。其口感比例均衡，具有顯著的清新感與均衡的單寧，餘韻悠長且優雅，帶有甘草香氣，是一款口感流暢且適合純素者飲用的選擇。
產自哪裡
桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄生長在蘇韋雷托（Suvereto）的丘陵地帶，海風的調節作用促進了葡萄的穩定成熟。葡萄園採用葛優特（Guyot）培植法，根部深植於含有明顯石灰岩成分的粘土質沙土中。這種土壤結構賦予了葡萄酒卓越的香氣定義，在清新感與結構感之間創造了珍貴的協同作用。沿海氣候與每公頃的低產量讓葡萄藤能吸取海洋的影響，呈現出精確的風土特色，充分反映了托斯卡尼海岸的景觀。
如何釀造
Petra 釀造 Belvento Sangiovese Toscana 的過程旨在最大限度地保留品種香氣。第一階段在不鏽鋼桶中發酵，這對於保持桑嬌維塞葡萄原始的清新感至關重要。隨後，葡萄酒會經歷至少十二個月的陳釀，在小橡木桶（Barrique）與橡木桶（Botti）中靜置。這種有針對性的木桶處理使單寧成分變得柔和，在不影響易飲性的情況下強化了整體結構。最後以瓶中陳釀作結，這是確保口感達到最佳平衡的關鍵步驟。
歷史與趣聞
誕生於蘇韋雷托 (Suvereto) 的 Belvento Sangiovese Toscana 2024，體現了由 Petra 酒莊（創立於 1997 年）所推出的「海洋之酒」(I Vini del Mare) 系列之純正靈魂。在釀酒師朱塞佩·卡維奧拉 (Giuseppe Caviola) 的指導下，這項雄心勃勃的計畫彰顯了卓越的風土，將這片巧妙地介於海岸與丘陵之間的土地發揮得淋漓盡致。這些珍貴的葡萄藤採用居由式 (Guyot) 培植法，忠實地呈現了托斯卡尼獨特景緻中土壤與氣候的細微差別，並在酒杯中展現出莊園與當地充滿活力的海洋特質之間的深厚聯繫。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1997
- 釀酒師: Giuseppe Caviola
- 生產的瓶子: 360.000
- 公頃: 103
| 名称 | Belvento Sangiovese Toscana 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Petra |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於蘇韋雷托 (Suvereto) 的 Belvento Sangiovese Toscana 2024，體現了由 Petra 酒莊（創立於 1997 年）所推出的「海洋之酒」(I Vini del Mare) 系列之純正靈魂。在釀酒師朱塞佩·卡維奧拉 (Giuseppe Caviola) 的指導下，這項雄心勃勃的計畫彰顯了卓越的風土，將這片巧妙地介於海岸與丘陵之間的土地發揮得淋漓盡致。這些珍貴的葡萄藤採用居由式 (Guyot) 培植法，忠實地呈現了托斯卡尼獨特景緻中土壤與氣候的細微差別，並在酒杯中展現出莊園與當地充滿活力的海洋特質之間的深厚聯繫。 |
| 产地 | 蘇韋雷托，托斯卡尼 |
| 土壤成分 | 砂質粘土質地，略帶石灰質 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 生产工艺 | 於不鏽鋼槽中發酵；陳釀至少 12 個月，部分於橡木小桶中，部分於大型橡木桶中進行；隨後於瓶中陳釀至少 3 個月。 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼槽中發酵；隨後在橡木桶中陳釀至少 12 個月（部分於小橡木桶，部分於大橡木桶）；最後於瓶中陳釀至少 3 個月。 |
| 陈酿 | 至少 12 個月，部分於小橡木桶，部分於大型橡木桶；至少在瓶中陳釀 3 個月。 |
| 总酸度 | 5.65 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |
| 残糖 | 3.2 gr/L |