San Felice
Bolgheri Superiore 2022
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀18個月 |
- 葡萄品種與產區：梅洛與卡本內蘇維濃，Bolgheri Superiore DOC
- 釀造方式：浸皮25天，於法國橡木桶中陳釀18個月
- 感官特徵：深紅寶石色，帶有成熟水果、甘草與可可的香氣
- 口感與結構：口感飽滿濃郁，單寧絲滑圓潤，酒精濃度14%
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時，於16-18°C享用，適合搭配肉類、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bell’Aja Bolgheri Superiore 是一款靜態紅酒，由精心調配的梅洛與卡本內蘇維濃葡萄混釀而成。作為 Bolgheri Rosso Superiore 的真實展現，這款由 San Felice 出品的葡萄酒在酒杯中以深紅寶石色脫穎而出。其香氣輪廓以濃郁的成熟水果香為主，並帶有甘草的辛香氣息及細膩的可可香。入口時展現出平衡的結構，帶來飽滿濃郁的口感，並由絲滑且包覆感十足的單寧支撐。
產地來源
這款紅酒誕生於 San Felice 莊園，確切地說位於 Le Sondraie 地區，這是托斯卡納 Bolgheri 心臟地帶極具潛力的產區。葡萄來自莊園內最佳地塊，採用單臂剪枝方式栽培。這片土地的獨特性體現在葡萄藤的根部，生長於典型的砂質壤土中，這對賦予葡萄酒明確的地域特色至關重要。這種地質結構促進了和諧的發展，結合了易飲性與明確的結構感。
釀造方式
釀造過程始於帶皮浸漬發酵，為期二十五天，旨在萃取顏色與結構。隨後，葡萄酒在法國橡木桶中熟成十八個月，以鞏固並提升單寧。這種方法結合適度的酸度，確保葡萄酒長時間的穩定性。最終呈現出和諧的口感，擁有強大的陳年潛力，可達十五年之久。
歷史與趣聞
2022年份的Bell’Aja Bolgheri Superiore誕生於聖費利切莊園（San Felice）位於Le Sondraie地區的最佳地塊。這款由釀酒師萊昂納多·貝拉奇尼（Leonardo Bellaccini）打造、以梅洛為主導的優雅紅酒，展現了當地砂質壤土的精髓。經過精心的浸漬後，在法國橡木桶中緩慢熟成18個月，賦予酒體濃郁結構與絲滑單寧。榮獲Wine Spectator 90分，擁有卓越的陳年潛力，可精彩演化長達15年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1968
- 釀酒師: Leonardo Bellaccini
- 公頃: 188
| 名称 | Bell'Aja Bolgheri Superiore 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Felice |
| 故事 | 歷史與趣聞2022年份的Bell’Aja Bolgheri Superiore誕生於聖費利切莊園（San Felice）位於Le Sondraie地區的最佳地塊。這款由釀酒師萊昂納多·貝拉奇尼（Leonardo Bellaccini）打造、以梅洛為主導的優雅紅酒，展現了當地砂質壤土的精髓。經過精心的浸漬後，在法國橡木桶中緩慢熟成18個月，賦予酒體濃郁結構與絲滑單寧。榮獲Wine Spectator 90分，擁有卓越的陳年潛力，可精彩演化長達15年。 |
| 产地 | 萊松德萊地區，保格利（利佛諾） |
| 土壤成分 | 該地區典型的粉砂質土壤 |
| 栽培系统 | 高登式短梢修剪 |
| 收获 | 2022年9月 |
| 发酵 | 25天 |
| 生产工艺 | 發酵與浸漬，隨後在法國橡木桶中陳釀 |
| 酿酒工艺 | 發酵與浸漬持續25天，隨後在法國橡木桶中陳釀18個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀18個月 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |