Belisario
Pecorino 2025
| 品名 | IGT Terre d'Abruzzo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿布魯佐 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pecorino |
| 陈酿 | 5個月於不鏽鋼槽中陳釀 |
- 產地：阿布魯佐，基耶蒂地區IGT；純佩科里諾葡萄，2025年採收
- 香氣：明顯的花香，帶有熱帶水果的細膩層次；稻草黃色澤
- 口感：結構輕盈靈活，易於飲用；酸度鮮明，收尾俐落
- 釀造方式：低溫靜置澄清與真空柔壓；控溫發酵14–18°C
- 熟成與飲用：不鏽鋼桶熟成4–5個月；建議飲用溫度8–10°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Belisario Pecorino 是一款靜態白葡萄酒，呈現稻草黃色，真實展現了本地品種Pecorino的特色。產自基耶蒂地區，此酒在香氣上展現出明顯的花香，與細膩的熱帶水果香氣和諧融合。入口輕盈易飲，酒體輕巧，擁有明顯的酸度，使每一口都清新、平衡，餘韻極為純淨。
產地來源
葡萄來自位於Rocca San Giovanni與Offida之間的丘陵葡萄園，這些葡萄園朝南，日照充足。葡萄藤生長於海拔兩百至三百公尺之間，根植於疏鬆土壤，確保了極佳的天然排水。細心的行間管理促進了植株的均衡生長，為穩定成熟創造了理想條件，也賦予葡萄酒其獨特的酸度張力。
生產方式
採收時間在八月底至九月初之間，隨即展開細緻的白葡萄酒釀造過程，採用真空柔壓。發酵過程在嚴格控溫下進行約二十天，以保留葡萄汁的芳香完整性。之後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中熟成數月，此技術選擇旨在突顯其天然香氣輪廓，並保持口感新鮮直到品嚐時。
歷史與趣聞
Belisario Pecorino 2025 展現了驕傲的阿布魯佐本地葡萄品種的純粹風采。作為"Le Impronte"系列的一部分，這款 Terre di Chieti IGT 來自位於 Rocca San Giovanni 與 Offida 之間的丘陵葡萄園，於夏末時分採收。根據酒莊嚴格規範進行細緻的白葡萄酒釀造，並在不鏽鋼槽中陳釀數月，以突顯其天然花香。這種精心的工藝保留了明顯的酸度，帶來輕盈且極為清新的口感。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Belisario Pecorino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre d'Abruzzo IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pecorino |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 阿布魯佐 |
| 供应商 | Belisario |
| 故事 | 歷史與趣聞Belisario Pecorino 2025 展現了驕傲的阿布魯佐本地葡萄品種的純粹風采。作為"Le Impronte"系列的一部分，這款 Terre di Chieti IGT 來自位於 Rocca San Giovanni 與 Offida 之間的丘陵葡萄園，於夏末時分採收。根據酒莊嚴格規範進行細緻的白葡萄酒釀造，並在不鏽鋼槽中陳釀數月，以突顯其天然花香。這種精心的工藝保留了明顯的酸度，帶來輕盈且極為清新的口感。 |
| 产地 | 皮切諾丘陵的奧菲達市鎮 / 羅卡聖喬瓦尼 (TE) |
| 土壤成分 | 疏鬆 |
| 栽培系统 | 雙翻轉式 |
| 收获 | 從八月底到九月 |
| 发酵温度 | 14–18 °C |
| 发酵 | 約20天 |
| 生产工艺 | 採用還原性白葡萄酒釀造法，在受控溫度下進行冷靜靜置沉澱及真空柔壓；於不鏽鋼槽中熟成 |
| 酿酒工艺 | 採用還原性白葡萄酒釀造法，於受控溫度下進行：冷靜靜置沉澱、真空柔壓及葡萄汁澄清；發酵約20天（14–18°C）；於不鏽鋼槽中熟成4–5個月，隨後裝瓶。 |
| 陈酿 | 5個月於不鏽鋼槽中陳釀 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.2 |
| 残糖 | 1.0 gr/L |
| 干提取物 | 18.0 gr/L |
| 年产量 | 100000 瓶子 |