Bel Colle
Barolo Monvigliero 2022
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 於大型橡木桶中陳釀至少 24 個月，再加上瓶中陳釀（總陳釀時間：38 個月）。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 名稱與品種：Monvigliero DOCG 紅葡萄酒，100% 內比奧羅 (Nebbiolo)，2022年份
- 葡萄園產地：韋爾杜諾 (Verduno)，朝南/西南向，黏土質石灰岩土壤
- 釀造工藝：不鏽鋼桶發酵，浸皮 22-25 天
- 陳釀：橡木桶中陳放至少 24 個月，總陳放期為 38 個月
- 香氣與口感：櫻桃、玫瑰、菸草與香料；單寧柔順，餘韻悠長
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Bel Colle 的 Barolo Monvigliero 是一款產自皮埃蒙特（Piedmont）的靜態紅葡萄酒，由內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製而成，屬於保證法定產區級（DOCG）。這款酒以其強勁而絲滑的風格脫穎而出，具有廣泛且多層次的香氣，以及伴隨悠長餘韻的清爽酸度。其複雜的結構透過在大橡木桶中長期陳釀而得到完善，使其成為一種優雅的表達，是搭配紅肉和熟成起司的理想之選。
它產自哪裡
這款紅酒誕生於皮埃蒙特巴羅洛（Barolo）著名產區內的韋爾杜諾（Verduno）鎮。葡萄生長在歷史悠久的 Monvigliero 特級園（cru），該園以朝向南方和西南方的迷人自然階梯劇場結構為特徵。平均樹齡為二十五年的葡萄藤受益於乾燥的氣候，確保了葡萄串緩慢成熟且規律。土壤輕盈且鬆散，主要由石灰質粘土組成，這是賦予葡萄酒卓越香氣精緻感和清晰單寧結構的關鍵特性，反映了這片特定丘陵地區的真實性。
它是如何釀造的
釀造過程包括在控溫不鏽鋼槽中進行發酵。發酵後浸漬持續二十二至二十五天，隨後進行乳酸發酵。陳釀在大橡木桶中進行至少二十四個月，並在自身酒渣上靜置六個月。整個過程以最後的靜置結束，總陳釀時間為三十八個月，這有助於鞏固這款經典表達的和諧感、結構和長壽潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 公頃: 10
| 名称 | Bel Colle Barolo Monvigliero 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bel Colle |
| 产地 | 維爾杜諾 (庫內奧省)，蒙維利耶羅特級園 |
| 气候 | 氣候特別乾燥 |
| 土壤成分 | 石灰質黏土 (黏土石灰質) |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 发酵 | 22–25 天 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法：在溫控不鏽鋼槽中進行發酵；發酵後浸漬，並於 22-25 天後進行換桶；維持溫度以完成乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 於大型橡木桶中陳釀至少 24 個月，再加上瓶中陳釀（總陳釀時間：38 個月）。 |
| 总酸度 | 5.0 gr/L |
| 干提取物 | 23.0 gr/L |