描述
這款酒的誕生是為了向上蘭加的壯麗景觀致敬。這片葡萄園是 1990 年代早期最早種植的葡萄園之一,在克隆和砧木方面都有異質的葡萄成分。我們的 Alta Langa 與風土完美融合,具有明顯的區域特色。這款酒的名字是向我的妻子瓦倫蒂娜(Valentina)致敬:就像她一樣,這款酒直率、真誠、情感豐富。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
08 - 10 °C
長壽:
05 - 10 years
- 公頃: 10
| 名称 | Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Extra Brut 2021 |
|---|---|
| 类型 | White classic method sparkling wine extra brut |
| 葡萄酒名称 | Alta Langa DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Bel Colle |
| 产地 | 朗格 |
| 土壤成分 | 鈣質黏土。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄經壓榨後,不需再壓榨。葡萄汁的前 5%部分被榨出,花的萃取率最多可達 50%。部分在鋼桶中發酵,部分在 Allier tonneaux 新法國橡木桶中發酵。 |
| 陈酿 | 在調配後的春季,將酒抽出,然後在 13 °C 的溫控室中陳放至少 36 個月。出酒時不加糖。此款起泡酒屬於特純起泡酒。 |

