Barolo 2021

巴羅洛Barolo是產自庫內奧省拉莫拉La Morra地區的皮埃蒙特靜止紅酒。釀造巴羅洛的酒莊巴托洛·馬斯卡雷洛Bartolo Mascarello位於朗格Langhe山丘，海拔在400至900公尺之間。酒莊的歷史可以追溯到第一次世界大戰時期，當時巴托洛的父親朱利奧Giulio是一位退伍老兵，戰後回到家鄉，決定創辦這家酒莊。這款葡萄酒的歷史充滿了對土地的熱愛和對推廣當地文化的渴望。事實上，這款朗格紅酒至今仍遵循最古老的傳統工藝釀造，從葡萄採摘到長時間的浸漬，直到裝瓶，每一個環節都一絲不苟。多年來，這款品質卓越的葡萄酒榮獲了無數國內外獎項。它是由內比奧羅Nebbiolo葡萄釀製而成。巴羅洛葡萄酒Barolo是一款陳年潛力極佳的葡萄酒可保存二十年以上，並獲得了原產地保護認證DOCG。它在橡木桶或栗木桶中陳釀三年。在以其標誌性的濃鬱醇厚而又柔滑的口感和飄逸濃鬱的香氣登上餐桌之前，這款酒還要在酒窖中瓶陳數月，進行進一步的熟成。巴托洛·馬斯卡雷洛酒莊Bartolo Mascarello特意在酒標上註明，這款酒的陳釀和熟成過程並非在小橡木桶barriques中進行，而是在大型橡木桶中進行。