Baron De Ladoucette
Pouilly-Fumé Baron de L 2023
| 品名 | AOC Pouilly-Fumé |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中進行 3–6 個月的酒泥陳釀；隨後於中性容器或玻璃槽中熟成 8–10 個月；最後再進行 5 個月的瓶中陳釀。 |
- 類型：100% 長相思 (Sauvignon Blanc) 葡萄釀製的 AOC 乾白葡萄酒
- 香氣：桃子、柑橘、醋栗和白花，並帶有煙燻礦物氣息
- 口感：質地如絲般柔滑，酸度活潑，餘韻悠長、優雅且帶有礦物質感
- 釀造：初次壓榨，雙重發酵，並在不鏽鋼桶中進行 3-6 個月的酒泥陳釀
- 食物搭配：生蠔、甲殼類海鮮、山羊乳酪和亞洲料理的理想選擇
描述
葡萄酒類型
由 De Ladoucette 釀造的 Baron de L 是產自盧瓦爾河谷 (Loire Valley) 的一款乾白葡萄酒，完全由長相思 (Sauvignon Blanc) 葡萄釀製而成，被視為普依-富美 (Pouilly-Fumé) 產區的標竿，並在不鏽鋼桶中進行酒泥陳釀。酒液呈現淡金色並帶有微綠光澤，展現出複雜的香氣，其中白桃、鵝莓、柑橘和白花香氣脫穎而出，並伴隨著明顯的草本與礦物質氣息以及典型的煙燻調性。口感呈現豐盈且絲滑的質地，與清新且充滿活力的酸度達到完美平衡。悠長的餘韻使其成為生蠔、甲殼類海鮮、山羊起司及亞洲料理的理想搭配。
產地來源
這款普依-富美葡萄酒誕生於盧瓦爾河谷的優質產區普依-敘爾-盧瓦爾 (Pouilly-sur-Loire)。釀造過程在諾澤城堡 (Château du Nozet) 進行，這是一座歷史悠久的莊園，其根源可追溯至 18 世紀。葡萄園種植在石灰岩土壤上，這是賦予葡萄酒典型細膩感與深邃礦物質餘韻的關鍵地質特徵。葡萄產自多個精選地塊，透過精心管理以萃取最真實的風土表現，並確保清晰的香氣輪廓與歷久彌新的品質。
釀造工藝
釀造工序始於對每個地塊進行獨立釀造，旨在提升其獨特性。透過柔和壓榨僅提取第一道壓榨的原汁，隨後進行兩次發酵。葡萄酒在不鏽鋼桶中進行為期三至六個月的酒泥陳釀，以保持果實的完整性。接著進行調配，隨後在中性容器或玻璃槽中經歷八至十個月的熟成階段，最後在上市前進行五個月的靜置休止。
歷史與趣聞
這款具代表性的長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒源自盧瓦爾河谷（Loire Valley）歷史悠久的諾澤城堡（Château du Nozet），其歷史根源可追溯至 18 世紀。在帕特里克·德·拉杜塞特男爵（Baron Patrick de Ladoucette）的推動下，酒莊重新煥發活力，展現出享譽全球的極致優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
如今，Maison de Ladoucette 成功地將技術創新與釀酒傳統、品質與大量生產完美結合，旨在保持與土地及其微氣候的聯繫，並在每個產區生產頂級產品。在葡萄園中，每一個技巧和每一個農藝實踐的目的都是為了保持環境和生態系統的平衡，植物的飼養也是一絲不苟。在酒窖中，傳統規定每個地塊和每個產區都要分開釀造，以增強和提升果實的固有特性以及土壤成分的特殊性：從去梗到壓榨，從溫控發酵到陳年，每個步驟都經過嚴格監督和管理，以便在處理葡萄的同時，根據原產地地塊保持其獨特性。
所有這一切都造就了非凡的酒標，其中我們可以舉出普依富美 "Baron del L"，這款酒只在最好的年份生產，以其極端的優雅和非凡的細膩，目前不僅被一致公認為法國最好的蘇維翁之一，也被公認為世界上最好的蘇維翁之一。 閱讀更多
| 名称 | Baron de Ladoucette Pouilly Fume Baron de L 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pouilly-Fumé AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Baron De Ladoucette |
| 故事 | 歷史與趣聞這款具代表性的長相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒源自盧瓦爾河谷（Loire Valley）歷史悠久的諾澤城堡（Château du Nozet），其歷史根源可追溯至 18 世紀。在帕特里克·德·拉杜塞特男爵（Baron Patrick de Ladoucette）的推動下，酒莊重新煥發活力，展現出享譽全球的極致優雅。 |
| 产地 | 盧瓦爾河畔普伊（法國） |
| 土壤成分 | 石灰質土壤 |
| 生产工艺 | 輕柔壓榨（僅取第一道壓榨原汁），於不鏽鋼桶中進行二次發酵與帶渣陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 來自不同地塊的葡萄分開進行釀造；經輕柔壓榨以僅獲取初榨葡萄汁；雙重發酵；在不鏽鋼桶中進行 3-6 個月的帶渣陳釀；進行調配；隨後在中性容器或玻璃槽中進一步陳釀 8 0 個月；最後進行 5 個月的瓶中陳釀。 |
| 陈酿 | 於不鏽鋼桶中進行 3–6 個月的酒泥陳釀；隨後於中性容器或玻璃槽中熟成 8–10 個月；最後再進行 5 個月的瓶中陳釀。 |