描述
這款來自托斯卡納IGT產區的靜態紅酒，酒精度14%，由Banfi酒莊釀造。混釀比例為60%梅洛和40%赤霞珠，年份為2020年。這款酒完美詮釋了托斯卡納的卓越品質，梅洛和赤霞珠的巧妙融合，香氣與風味和諧交融。發酵過程在溫控條件下 25-30°C 進行，並採用不銹鋼和法國橡木桶 Horizon系列 混合發酵槽。之後在350公升的法國橡木桶中陳釀18個月。酒香撲鼻而來，散發著小漿果果凍、乾紅玫瑰、木質香調、薰衣草、大黃糖、皮革、雪松木和蜂蠟的芬芳，並伴有淡淡的孜然、丁香和辣椒粉的辛香，最後以濃鬱的香脂氣息收尾。酒體呈寶石紅而非石榴紅。口感非常愉悅，尤其柔滑，餘韻悠長，帶有柔和的辛香。
獎項
-
2020
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Banfi Excelsus 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (SI) |
| 土壤成分 | 土壤含沙質黏土和圓形卵石。 |
| 栽培系统 | 帶刺的臍帶酒。 |
| 每公顷产量 | 60 q |
| 发酵温度 | 25-30 °C |
| 酿酒工艺 | 溫控發酵（25-30 °C），結合鋼桶和地平線法國橡木桶。 |
| 陈酿 | 在 350 公升法國橡木桶中存放 18 個月。 |