Banfi
Centine Toscana Rosè 2024
其他年份：
2022| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Merlot, Sangiovese |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀，並在酒渣上停留至少2個月 |
| 其他年份： | 2022 |
- 葡萄品種與年份：2024年靜態粉紅酒，由桑嬌維賽與梅洛葡萄釀製，酒精濃度12.5%
- 不鏽鋼槽釀造：分別於16–18°C的不鏽鋼容器中發酵
- 酒泥陳釀：於不鏽鋼槽中至少陳釀2個月，以增添酒體與柔順口感
- 香氣風格：淡粉紅色澤，帶有櫻桃與紅色漿果香氣，香氣清新明亮
- 搭配與飲用建議：適合作為開胃酒，亦適合搭配魚類與甲殼類海鮮；建議於10–12°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Centine Rosé 是一款由 Banfi 推出的靜態粉紅葡萄酒，由 Sangiovese 和 Merlot 混釀而成。酒液呈現淡雅的淺粉紅色，香氣輪廓清晰。鼻腔中可感受到明顯的櫻桃香氣，融合了紅色漿果的氣息。入口時，Merlot 帶來柔順與豐盈，並以怡人的清新感作為平衡。酒體乾爽、結構良好，並以悠長且帶有鹹味的尾韻作結，令人回味無窮。
產地來源
這款混釀酒誕生於托斯卡納，展現出這個極具釀酒天賦地區的特色。以托斯卡納產區名義生產，詮釋了 Banfi 對風土的細緻理解。酒莊採用永續耕作方式，尊重土地。得益於理想的氣候條件，葡萄得以完美成熟，突顯出果香清新與葡萄品種的自然優雅。
釀造方式
釀造過程中，Sangiovese 與 Merlot 會分開發酵，於控溫不鏽鋼槽中進行。隨後，葡萄酒會在酒泥上於不鏽鋼槽中熟成至少兩個月。這個步驟增添了酒體結構，賦予口感柔順圓潤與極佳的豐盈度，同時保有鮮明的清新感與極為純淨的香氣輪廓。
歷史與趣聞
Banfi Centine Rosé 誕生於1978年創立的歷史悠久托斯卡納酒莊。在釀酒師馬泰奧·巴尼奧利的帶領下，酒莊採用嚴格的有機與永續經營方式。這款酒標結合了梅洛與桑嬌維賽葡萄，並以分開不銹鋼發酵的技術，旨在突顯其細緻的果香。其釀造的一大特色是在酒渣上熟成至少兩個月：這是賦予葡萄酒非凡柔順度、豐富口感與優雅鹹鮮餘韻的關鍵步驟。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Banfi Centine Toscana Rosè 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Merlot, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 歷史與趣聞Banfi Centine Rosé 誕生於1978年創立的歷史悠久托斯卡納酒莊。在釀酒師馬泰奧·巴尼奧利的帶領下，酒莊採用嚴格的有機與永續經營方式。這款酒標結合了梅洛與桑嬌維賽葡萄，並以分開不銹鋼發酵的技術，旨在突顯其細緻的果香。其釀造的一大特色是在酒渣上熟成至少兩個月：這是賦予葡萄酒非凡柔順度、豐富口感與優雅鹹鮮餘韻的關鍵步驟。 |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 生产工艺 | Sangiovese 與 Merlot 分開發酵，於不鏽鋼槽中以控制溫度（16–18°C）進行；於不鏽鋼槽中熟成，並在酒渣上停留至少 2 個月。 |
| 酿酒工艺 | Sangiovese 與 Merlot 分別在受控溫度（16–18°C）下於不鏽鋼槽中發酵；於不鏽鋼槽中熟成，並在酒渣上陳釀至少 2 個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀，並在酒渣上停留至少2個月 |