Banfi
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 90%於依照公司生產規範製作的法國橡木桶中熟成2年，其餘10%於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成；在上市前，葡萄酒還需於瓶中陳釀12個月。 |
| 其他年份： | 2019 |
- 名稱與年份：Brunello di Montalcino DOCG 2021，托斯卡納靜態紅酒
- 葡萄品種與風格：純正桑嬌維塞，結構濃郁，單寧柔和絲滑
- 香氣與口感：帶有李子、櫻桃、黑莓果醬的香氣，並有香草與甘草的點綴
- 釀造與陳年：浸皮12–13天，於橡木桶中熟成2年，瓶中熟成12個月
- 飲用建議與搭配：建議於18–20°C醒酒1小時，最適合搭配紅肉、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 是一款優秀的托斯卡納紅酒，由Sangiovese葡萄釀製，是著名布魯奈羅·蒙塔奇諾產區的驕傲代表。此酒以強勁且明確的酒體著稱，並以柔和細膩的單寧巧妙平衡。香氣層次展現出李子、櫻桃與黑莓果醬的氣息，並帶有香草與甘草的細膩風味。非常適合搭配野味、紅肉及熟成起司，建議在18至20°C之間飲用，並於飲用前醒酒一小時以展現其最佳風味。
產地來源
葡萄藤依循有機與永續農法種植，位於Poggio alle Mura城堡附近。葡萄園採用單臂剪枝法，分布於約210至220公尺高的丘陵地帶，根植於海洋起源的沙質土壤及上新世時期的壤土與粉質土壤。這種獨特的地質結構，加上對產量的嚴格控管，使葡萄酒展現優雅的紫羅蘭色澤與鮮明的地域芳香特徵。
釀造方式
發酵與浸漬過程約持續12至13天，於特殊的鋼木結合發酵槽中進行，並嚴格控溫。隨後進入為期兩年的熟成階段，主要在法國橡木桶中進行，部分則在斯拉沃尼亞橡木桶中完成。最後再經過十二個月的瓶中熟成，使單寧更加圓潤，賦予酒體在力度與柔順之間達到理想的平衡。
歷史與趣聞
享有盛譽的布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG Poggio alle Mura 來自於環繞著歷史悠久的班菲城堡、以有機與永續方式栽培的葡萄園。這款純正桑嬌維塞的極致表現，經過兩年精心熟成，主要在專為其打造的優雅法國橡木桶中陳釀，隨後再於瓶中靜置十二個月。2021年份完美結合了力量與柔和，並榮獲James Suckling 93分的肯定，堪稱托斯卡納傳統無可爭議的傑作。
獎項
-
2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2021
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Matteo Bagnoli
- 生產的瓶子: 10.000.000
- 公頃: 1.089
| 名称 | Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Banfi |
| 故事 | 歷史與趣聞享有盛譽的布魯奈羅·蒙塔奇諾 DOCG Poggio alle Mura 來自於環繞著歷史悠久的班菲城堡、以有機與永續方式栽培的葡萄園。這款純正桑嬌維塞的極致表現，經過兩年精心熟成，主要在專為其打造的優雅法國橡木桶中陳釀，隨後再於瓶中靜置十二個月。2021年份完美結合了力量與柔和，並榮獲James Suckling 93分的肯定，堪稱托斯卡納傳統無可爭議的傑作。 |
| 产地 | 位於 Poggio alle Mura 城堡（錫耶納）周圍的葡萄園 |
| 土壤成分 | 顏色為黃褐色；質地為砂質壤土、粗壤土；含鈣質；基底為海洋來源的砂質沉積物，夾帶上新世礫岩層；含有大量圓形礫石。 |
| 栽培系统 | 高登短梢修剪 |
| 每公顷产量 | 每公頃6,000公斤 |
| 发酵温度 | 27-29 °C |
| 发酵 | 12–13天 |
| 生产工艺 | 酒精發酵及浸漬約12至13天，於控溫（27–29°C）的Horizon鋼木混合發酵槽中進行 |
| 酿酒工艺 | 葡萄採收後，進行酒精發酵及為期12至13天的浸漬，於控溫（27-29°C）的Horizon鋼木結合發酵槽中進行。 |
| 陈酿 | 90%於依照公司生產規範製作的法國橡木桶中熟成2年，其餘10%於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成；在上市前，葡萄酒還需於瓶中陳釀12個月。 |