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Baglio di Pianetto

Viognier 2023

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續

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品名 DOC Sicilia Viogner
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 100% Viognier
陈酿 在鋼桶中酒糟中陳放 3 個月,之後將三種基酒混合並在瓶中陳放(至少 2 個月)。
其他年份: 2022
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描述

這款2023年的有機白酒,容量0.75公升,產自西西里島的Baglio di Pianetto酒莊。它是一款維歐尼 Viognier 葡萄酒,以其精緻而複雜的香氣,展現了西西里風土的豐富內涵。酒香中瀰漫著芒果、梨子、桃子、杏桃、鳳梨、榅桲等黃色水果的芬芳,以及紫羅蘭、鳶尾花、金合歡、苔蘚和香料的氣息,並伴隨著烤榛果和杏仁的香氣。這款酒必將帶給您獨特的感官體驗。

詳細資訊

Profumo

香水

酒香細膩,帶有黃色水果(芒果、梨、桃、杏、鳳梨、桲)、春季花卉(紫羅蘭、鳶尾花、金合歡)、麝香和香料,以及榛子和烤杏仁的美味氣息。

Colore

顏色

稻草黃色,帶綠色反光。

Gusto

味道

一款優雅且非常芳香的葡萄酒,口感柔順且濃郁。口感愉悅、豐富、持久且平衡。

服務於:

08 - 10 °C

長壽:

3 - 5年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Baglio di Pianetto
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1997
  • 釀酒師: Mattia Filippi
  • 生產的瓶子: 750.000
  • 公頃: 108
Baglio di Pianetto 創立至今已有二十多年:這二十多年來,葡萄園的收成、葡萄酒的生產、葡萄園的成熟度都在不斷提高,其目標始終是釀造出高水準的葡萄酒,在傳統與創新之間取得平衡。 這種特殊的和諧不可避免地透過尊重優質原材料的完整性,在優化自然資源的平行框架下,這些不同和相反的領土表現出各自的特點。正是對自身歷史的認知,讓 Baglio di Pianetto 與巴勒莫鄉間和 Val di Noto 這兩片對立的風土保持著緊密的聯繫,而這兩片風土恰恰是相輔相成的,因此對於優質的設計而言,這兩片風土是功能性的。Baglio di Pianetto 的生態永續生產,透過將整個農業園區(約 160 公頃)轉為有機耕作而得到確認和強化,也是對想要瞭解自己所購買和飲用的產品的愛好者需求的重視表現。 對消費者的關懷,在全世界越來越多,也越來越廣泛。事實上,Baglio di Pianetto 所生產的葡萄酒有 50% 出口到義大利以外的國家:美國、日本、德國、比利時、瑞士、俄羅斯、法國、挪威、捷克共和國、加拿大和其他正在鞏固的國家,從這個意義上說,都是主要的參考市場。 閱讀更多

It perfectly pairs with green asparagus, sushi, oysters, freshwater fish, shrimp tails and goat cheese.

魚类
甲殼類動物
奶酪
山羊奶酪
青皮魚 / 油性魚
白肉魚
壽司

名称 Baglio di Pianetto Viognier 2023
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Sicilia DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Viognier
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Baglio di Pianetto
产地 Contrada Pianetto,Santa Cristina Gela(PA)。
土壤成分 口感中等,傾向黏土味,富含骨架和礦物質。
每公顷产量 90 公升
收获 手工釀造,以三種不同的酒齡創造出三種基礎(酸性/技術成熟/過度成熟)。
酿酒工艺 精選葡萄後進行軟壓榨、靜態澄清葡萄汁,並在溫控不銹鋼罐中自發發酵。
陈酿 在鋼桶中酒糟中陳放 3 個月,之後將三種基酒混合並在瓶中陳放(至少 2 個月)。
总酸度 5.7 gr/L