Avignonesi
Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011
| 品名 | DOC Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在酒桶中存放 10 年。 |
描述
"當新年份的 Occhio di Pernice 上市時，距離葡萄收穫已超過十年。儘管如此，這款酒仍有極大的瓶中陳年潛力，可完整保留其所有特質。" Ashleigh Seymour，釀酒師
獎項
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2011
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2011
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2011
94/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2011
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2011
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2011
96/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Matteo Giustiniani
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 170
| 名称 | Avignonesi Vin Santo di Montepulciano Occhio di Pernice 0.375L 2011 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 葡萄乾甜 甜 |
| 葡萄酒名称 | Vin Santo di Montepulciano DOC |
| 年份 | 2011 |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Avignonesi |
| 产地 | Valiano di Montepulciano (SI) |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 收获 | 葡萄以人手採摘，裝在鋪滿葡萄樹葉的小箱中。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄鋪在 appassitoio 的竹墊上，風乾 6 個月。然後輕輕壓榨，將葡萄汁移至酒桶中進行緩慢的自然發酵，並加入被稱為 「母體 」的本地酵母。 |
| 陈酿 | 在酒桶中存放 10 年。 |