Astoria
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2025
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 瓶中靜置至少1-2個月；第二次發酵後在酵母上熟成數天 |
- 名稱與風格：特級DOCG年份2025特乾型普羅賽克氣泡酒
- 葡萄品種與產地：100%格蕾拉葡萄，來自威尼托大區科內利亞諾-瓦爾多比亞德內丘陵
- 釀造方式：夏瑪特法，於密封壓力槽中以16°C發酵20至25天
- 香氣風味：蘋果、桃子、柑橘及杏仁膏香氣；氣泡細緻持久
- 飲用溫度與搭配：6–8°C；適合搭配開胃菜、壽司、魚類及新鮮起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Astoria出品的Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry是一款以Glera葡萄釀製的白色氣泡酒。採用夏瑪特法釀造，呈現淡稻草黃色並帶有微微綠色光澤，氣泡細緻優雅。香氣純淨且具品種特色，蘋果、桃子與柑橘的濃郁香氣交織，並帶有淡淡的杏仁膏氣息。入口充分展現其Extra Dry的特質，口感綿密、鹹鮮且和諧，飲用時清新怡人，令人回味無窮。
產地來源
這款氣泡酒誕生於威尼托丘陵地帶的Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore產區。在這片歷史悠久的葡萄酒產區，Astoria酒莊於Crocetta del Montello莊園精心挑選葡萄。當地獨特的土壤與氣候條件，有利於Glera葡萄的最佳發展，突顯其純淨的香氣，並確保葡萄酒結構中細緻泡沫的特色。
生產方式
生產過程始於人工採收葡萄串，並進行輕柔壓榨，隨後靜置澄清葡萄汁。初次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，以保留品種香氣的完整性。之後，依照夏瑪特法的時間與溫度，在高壓槽中進行二次發酵產生氣泡。生產結束後，葡萄酒會在酵母渣上短暫熟成，並經過一段靜置期，以鞏固其風味平衡。
歷史與趣聞
誕生於威尼托丘陵地帶，Astoria的Prosecco Superiore DOCG週年紀念款自1987年以來便致力於傳承家族釀酒的卓越傳統。此酒以手工採摘的Glera葡萄釀製，並依循夏瑪特法進行二次發酵，這款精緻的特級乾型氣泡酒以細緻的氣泡和蘋果、桃子的鮮明香氣著稱。曾於Vinitaly獲得91分殊榮，完美體現Crocetta del Montello的精髓，入口帶來令人滿足的鹹香奶油感，是每一次舉杯慶祝的理想選擇。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1987
- 釀酒師: Roberto Sandrin
- 生產的瓶子: 2.000.000
- 公頃: 40
Val del Brun 莊園是 Astoria 跳動的心臟：佔地四十公頃的葡萄園座落在風景秀麗的普羅塞克丘陵，這一獨特的景觀在 2019 年被聯合國教科文組織認定為世界遺產，公司也通過遵守 Vignes fleuries 協議（2014 年）和 SQNPI 認證（Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata，2018 年）來保護這一景觀。通過 ISO 14001 認證的公司。 歡迎來到 Astoria Wines 的世界，在這裡，自然、品味和理想真的很重要。 閱讀更多
| 名称 | Astoria Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 extra dry |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Astoria |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於威尼托丘陵地帶，Astoria的Prosecco Superiore DOCG週年紀念款自1987年以來便致力於傳承家族釀酒的卓越傳統。此酒以手工採摘的Glera葡萄釀製，並依循夏瑪特法進行二次發酵，這款精緻的特級乾型氣泡酒以細緻的氣泡和蘋果、桃子的鮮明香氣著稱。曾於Vinitaly獲得91分殊榮，完美體現Crocetta del Montello的精髓，入口帶來令人滿足的鹹香奶油感，是每一次舉杯慶祝的理想選擇。 |
| 产地 | 科內利亞諾瓦爾多比亞德內丘陵（威尼托） |
| 收获 | 九月 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 20–25天 |
| 生产工艺 | 查馬特法（密閉槽中進行第二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過柔和壓榨後，進行靜置澄清；初次發酵於16°C的不鏽鋼容器中，使用選用酵母；第二次發酵（產生氣泡）於16°C的高壓槽中進行20至25天（夏馬特法）。 |
| 陈酿 | 瓶中靜置至少1-2個月；第二次發酵後在酵母上熟成數天 |