Arthur Metz
Cremant d’Alsace Perle Noire Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Auxerrois |
| 陈酿 | 在瓶中熟成24個月。 |
- 傳統釀造法：瓶中進行第二次發酵，並於酵母上熟成24個月
- 葡萄品種：100% Auxerrois，來自阿爾薩斯，Crémant d’Alsace AOC法定產區
- 香氣：成熟桃子與杏桃的氣息，帶有微微奶油感的布里歐修麵包香
- Brut口感：乾型、清新且濃郁；結構圓潤優雅，餘韻持久
- 細節：酒精濃度12%，氣泡細緻均勻；含有亞硫酸鹽；適飲溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Arthur Metz Perle Noire 是一款以傳統法釀造的阿爾薩斯氣泡酒，擁有明亮的金黃色澤。以Auxerrois葡萄釀製，酒液在杯中展現出細緻且均勻的氣泡。入口初時清新且充滿活力，展現出典型Brut風格的乾爽口感，突顯出圓潤且平衡的結構，並帶來令人愉悅且持久的尾韻。
產地來源
這款氣泡酒誕生於阿爾薩斯心臟地帶的馬爾倫海姆，這片法國土地歷來以釀酒卓越聞名。這款阿爾薩斯氣泡酒充分展現了Auxerrois葡萄的表現力，該品種與白皮諾關係密切，確保了精準且線性的飲用體驗。阿爾薩斯的風土賦予此酒鮮明的結構優雅，忠實呈現出產地的風貌。
釀造方式
這款酒以傳統法釀造，經瓶中二次發酵並在酵母上熟成24個月。長時間的熟成帶來複雜的香氣層次，明顯展現出成熟桃子與杏桃的香氣，並融合了濃郁的奶油布里歐麵包氣息。最終呈現出包覆感十足的口感，酸度平衡，支撐著悠長且和諧的餘韻。
歷史與趣聞
Perle Noire 特釀是 Arthur Metz 酒莊的代表作，是在 Marlenheim 生產的精緻阿爾薩斯氣泡酒。這款尊貴的氣泡酒以傳統法釀造，選用 Auxerrois 葡萄，並在瓶中熟成 24 個月，發展出優雅的結構，具備長達十年陳年的潛力。其名稱象徵珍貴黑珍珠的稀有，印證其卓越品質，曾榮獲 Effervescents du Monde 的金牌獎、James Suckling 90 分評價，以及 Hachette 指南的多項殊榮。
獎項
-
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1904
在著名的 Concours des Vinalies Natuales 2021 年亞瑟梅茲獲頒以下獎項： - 金牌：亞瑟梅茲特級酒 Wineck Schlossberg - 雷司令 2019 - 銀牌：亞瑟梅茲霞多麗 Brut Réserve de l'Abbaye - 銀牌：亞瑟梅茲桃紅 Brut 2018 - 銅牌：亞瑟梅茲黑皮諾桃紅 2020 - 銅牌：亞瑟梅茲特級酒 Altenberg de Bergbieten 雷司令 2019 閱讀更多
| 名称 | Arthur Metz Cremant d’Alsace Perle Noire Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Auxerrois |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Arthur Metz |
| 故事 | 歷史與趣聞Perle Noire 特釀是 Arthur Metz 酒莊的代表作，是在 Marlenheim 生產的精緻阿爾薩斯氣泡酒。這款尊貴的氣泡酒以傳統法釀造，選用 Auxerrois 葡萄，並在瓶中熟成 24 個月，發展出優雅的結構，具備長達十年陳年的潛力。其名稱象徵珍貴黑珍珠的稀有，印證其卓越品質，曾榮獲 Effervescents du Monde 的金牌獎、James Suckling 90 分評價，以及 Hachette 指南的多項殊榮。 |
| 产地 | Marlenheim（法國） |
| 发酵 | 在瓶中陳釀24個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造，於瓶中進行第二次發酵；在瓶中熟成24個月。 |
| 陈酿 | 在瓶中熟成24個月。 |