Arianna Occhipinti
SP68 Rosso 2025
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Frappato, 30% Nero d'Avola |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀 6 個月，瓶中陳釀 1 個月；無過濾 |
- 葡萄品種：70% 弗拉帕托 (Frappato) 與 30% 黑達沃拉 (Nero d’Avola)；西西里 IGT 有機紅葡萄酒
- 香氣：紅玫瑰、黑胡椒、甘草、大黃與香桃木的香氣
- 口感：入口紮實且和諧，絲滑的單寧與均衡的清爽感
- 釀造：使用原生酵母發酵，浸皮 15 天；未經過濾
- 陳釀與產區：6 個月水泥槽陳釀 + 1 個月瓶中陳釀；產自海拔 280 公尺的維多利亞 (Vittoria, RG)
描述
葡萄酒類型
Arianna Occhipinti 的 SP68 紅酒是一款有機葡萄酒，由 Frappato 和 Nero d’Avola 葡萄品種混釀而成。它是西西里土地的純粹展現，採用原生酵母發酵並在水泥槽中陳釀，呈現出濃郁的紅寶石色，並散發著紅玫瑰、黑胡椒、甘草、大黃和香桃木的香氣。口感穩健，以絲滑的單寧和極佳的清爽感為特色，展現出完美的平衡感。
產地來源
這款紅酒產自西西里島的 Vittoria 地區，海拔約 280 公尺。酒名是向當地的省道致敬，象徵著與原產地景觀的深厚連結。葡萄樹採用居由式 (Guyot) 和馬刺式 (Spurred Cordon) 剪枝法，以確保葡萄果串達到理想的成熟度。其根部深植於中等質地的土壤，主要由石灰質的亞亞平寧砂土組成。這種獨特的地質結構賦予了葡萄酒卓越的清爽感，以及細膩且平衡的口感。
釀造工藝
生產過程遵循有機農業並採用生物動力法，杜絕任何人工合成化學干預。採收後，藉由原生酵母的作用展開自然發酵。接著進行為期十五天的浸皮過程，這對於萃取顏色和結構至關重要。隨後，葡萄酒會在水泥槽中陳釀六個月，最後在瓶中靜置一個月。為了保留感官特性的完整性，這款酒不經過濾處理。
歷史與趣聞
這款 Terre Siciliane IGT 以維多利亞的一條公路 SP68 命名，象徵著艾莉安娜·奧奇平蒂 (Arianna Occhipinti) 與其家鄉土地之間深厚的連結。這是一款誕生於對這片土地的熱愛，展現出活力與熱情的年輕葡萄酒，旨在完美呈現最道地的西西里風土。
獎項
-
2025
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2004
- 釀酒師: Arianna Occhipinti
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 40
| 名称 | Arianna Occhipinti SP68 Rosso 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Frappato, 30% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Arianna Occhipinti |
| 故事 | 歷史與趣聞這款 Terre Siciliane IGT 以維多利亞的一條公路 SP68 命名，象徵著艾莉安娜·奧奇平蒂 (Arianna Occhipinti) 與其家鄉土地之間深厚的連結。這是一款誕生於對這片土地的熱愛，展現出活力與熱情的年輕葡萄酒，旨在完美呈現最道地的西西里風土。 |
| 产地 | 維多利亞 (拉古薩) |
| 气候 | 海拔：280 公尺 |
| 土壤成分 | 中等質地；鈣質亞平寧山麓沙土 |
| 栽培系统 | 居由式與短枝龍幹式 |
| 收获 | 九月的最後一週，十月的上旬 |
| 生产工艺 | 使用原生酵母發酵；浸皮 15 天；無過濾；於水泥槽中陳釀 6 個月及瓶中陳釀 1 個月 |
| 酿酒工艺 | 使用原生酵母發酵；浸皮 15 天。 |
| 陈酿 | 於水泥槽中陳釀 6 個月，瓶中陳釀 1 個月；無過濾 |