Argiolas
Monica di Sardegna Perdera 2024
| 品名 | DOC Monica di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| 陈酿 | 在水泥槽中陳釀，並於法國小橡木桶中短暫熟成，之後再於瓶中短暫陳釀。 |
- Vintage and format: 2024, 0.75 l bottle, 13.5% vol, Monica di Sardegna DOC
- Grape variety: 90% Monica, 5% Bovale and 5% Carignano for a structured red wine
- Region: limestone-clay hills of Serdiana, warm and breezy Mediterranean climate
- Vinification: fermentation at 27-28°C, ageing in cement and a brief period in French oak
- Pairings: pasta with sauce, fish soups, grilled tuna, lamb, pecorino cheese
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Argiolas 的 Monica di Sardegna Perdera 是一款靜態紅酒，具有真實的個性。這款由 Monica、Bovale 和 Carignano 葡萄混釀而成的酒，以其深邃的紅寶石色而著稱。聞香時，酒香純淨明顯，入口圓潤宜人，收尾帶有柔和的層次感，這是灌木型葡萄栽培的典型特徵。非常適合搭配紅醬義大利麵、風味濃郁的魚湯、烤鮪魚、羊肉及半熟成佩克里諾起司。
產地來源
葡萄來自 Serdiana 的Sisini 莊園，葡萄藤生長於石灰質黏土結構的緩坡上。優良的日照、良好的通風，加上地中海型氣候、炎熱的夏季與少量降雨，確保葡萄完美成熟。這樣的自然環境賦予葡萄酒濃郁的芳香輪廓，忠實反映出當地獨特的風土特色。
釀造方式
釀造過程採用控溫發酵，以獲得均衡的酚類萃取並保留酒體結構。葡萄酒先在水泥槽中熟成，隨後轉入小型法國橡木桶進一步陳釀，最後在瓶中短暫靜置完成演化。這種細緻的工藝突顯了濃烈酒香，並帶來圓潤和諧的結構感。
歷史與趣聞
創立於1938年，Argiolas酒莊以這款歷史悠久的撒丁島Monica DOC葡萄酒展現其島嶼精神。Perdera誕生於Serdiana的Sisini莊園，當地的石灰質黏土孕育出以Monica為主、Bovale與Carignano為輔的混釀。在Mariano Murru的專業帶領下，精心照料的杯形葡萄藤經過精確的法國橡木桶與水泥桶熟成。最終呈現出一款極具真實魅力的紅酒，充分展現撒丁島的獨特風格。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1938
- 釀酒師: Mariano Murru
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 250
他們從這位偉大的老人身上，汲取了對世界的固執和挑戰精神、收穫和壓榨過程中簡單而真實的喜悅、從冒泡的葡萄汁和充滿活力的新酒中迸發的熱情，以及賦予堅韌和成熟葡萄酒的個性，這些葡萄酒就像其根部所處的石灰岩一樣柔軟，像大海一樣芬芳馥郁，像撒丁人一樣長壽。
1979 年，當時已是當地知名商人的 Antonio Argiolas 前往阿根廷和加州。這兩次旅行對他來說很有啟發，也代表了一場革命的開始：這兩次旅行讓他了解到，必須克服島上普遍存在的農村分割現象，並採用先進的機器技術，在單一所有權下耕作更廣闊的土地。 因此，他購買了 Selegas-Sa Tanca 和 Sisini 的土地，這些都是 Cantina 最廣闊的莊園。這些都是 Argiolas 葡萄酒所代表的地方，代表著力量、勇氣和高瞻遠矚的理念。 閱讀更多
| 名称 | Argiolas Monica di Sardegna Perdera 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Monica di Sardegna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 90% Monica, 5% Bovale, 5% Carignano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Argiolas |
| 故事 | History and Curiosities Founded in 1938, the Argiolas winery celebrates the island's vocation with this historic Monica di Sardegna DOC. Perdera comes to life in the Sisini Estate, in Serdiana, where the calcareous-clay soils nurture a blend dominated by Monica and completed by Bovale and Carignano. Under the expert guidance of Mariano Murru, the careful cultivation of bush-trained vines is complemented by targeted maturation in French oak and cement. The result is a red wine of authentic charm, capable of fully expressing Sardinian identity. |
| 产地 | 塞爾迪亞納 (卡利亞里) |
| 气候 | 地中海型氣候，冬季溫和，降雨量有限，夏季炎熱且多風 |
| 土壤成分 | 石灰質-黏土質結構，坡度平緩，日照充足且通風，年平均降雨量約550毫米 |
| 发酵温度 | 27-28 °C |
| 发酵 | 8 0天 |
| 生产工艺 | Fermentation at controlled temperature (27-28 °C) with moderate extraction; ageing in cement tanks and a brief period in small French oak barrels |
| 酿酒工艺 | 在27-28°C的受控溫度下發酵8 0天，並適度萃取酚類物質。 |
| 陈酿 | 在水泥槽中陳釀，並於法國小橡木桶中短暫熟成，之後再於瓶中短暫陳釀。 |